A abobrinha é um legume versátil e nutritivo que pode ser preparado de diversas formas. Abobrinha na Airfryer é uma maneira prática e saudável de desfrutar desse alimento, seja como acompanhamento ou petisco.
Abobrinha Simples na Airfryer
Uma opção rápida e leve para o dia a dia.
Ingredientes:
- 1 abobrinha média
- Sal a gosto
- Pimenta-do-reino a gosto
- Páprica ou orégano (opcional)
- Azeite de oliva
Modo de Preparo:
- Lave bem a abobrinha e corte em cubos ou rodelas de aproximadamente 0,5 cm de espessura.
- Em uma tigela, misture a abobrinha com sal, pimenta, temperos de sua preferência e um fio de azeite.
- Preaqueça a airfryer a 200 °C por 3 minutos.
- Coloque a abobrinha na cesta da airfryer, evitando sobreposição.
- Asse por 10 minutos, mexendo na metade do tempo para garantir um dourado uniforme.
Essa versão é ideal como acompanhamento para carnes, massas ou saladas.
Abobrinha Empanada na Airfryer
Para uma textura crocante e sabor extra, experimente a abobrinha empanada.
Ingredientes:
- 1 abobrinha média
- 1 ovo
- 1/2 xícara de farinha de milho ou aveia em flocos
- 1/4 xícara de queijo parmesão ralado
- Sal a gosto
- Azeite de oliva para borrifar
Modo de Preparo:
- Lave a abobrinha e corte em rodelas de cerca de 0,5 cm.
- Em um prato fundo, bata o ovo com uma pitada de sal.
- Em outro prato, misture a farinha de milho ou aveia com o queijo parmesão.
- Passe cada rodela de abobrinha no ovo batido e depois na mistura de farinha com queijo, pressionando levemente para aderir.
- Preaqueça a airfryer a 190 °C por 5 minutos.
- Disponha as rodelas empanadas na cesta da airfryer, sem sobrepor, e borrife com azeite.
- Asse por 15 a 20 minutos, virando na metade do tempo, até ficarem douradas e crocantes.
Essa versão é perfeita como petisco ou entrada.
Dicas para o Sucesso
- Varie os temperos: Experimente adicionar alho em pó, chimichurri ou ervas finas para diversificar o sabor.
- Evite sobrecarregar a cesta: Asse em camadas únicas para garantir crocância uniforme.
- Sirva imediatamente: A abobrinha empanada é melhor consumida logo após o preparo para manter a textura crocante.