Aprenda a preparar um Sufle na Airfryer de forma rápida e saudável. Receita prática com legumes, ideal para o dia a dia!
Ingredientes:
- 2 colheres (sopa) de manteiga
- 1 colher (sopa) de farinha de trigo
- 1 xícara (chá) de leite quente
- 1 colher (chá) de sal
- 1 colher (chá) de pimenta-do-reino
- 1 colher (chá) de noz-moscada
- 3 gemas
- 4 colheres (sopa) de queijo parmesão ralado
- 1 lata de seleta de legumes
- 3 claras
Modo de Preparo:
- Em uma panela, derreta a manteiga e adicione a farinha de trigo, mexendo bem para não formar grumos.
- Adicione o leite quente aos poucos, mexendo constantemente até engrossar levemente.
- Tempere com sal, pimenta-do-reino e noz-moscada.
- Retire do fogo e incorpore as gemas, o queijo parmesão e a seleta de legumes. Reserve.
- Bata as claras em neve e misture delicadamente ao creme reservado.
- Despeje a mistura em ramequins untados, preenchendo até ¾ da capacidade.
- Preaqueça a Airfryer a 160°C e asse os suflês por cerca de 10 minutos, até que cresçam e fiquem dourados.
Com a Airfryer, o suflê deixa de ser um prato sofisticado e passa a ser uma opção prática para o cotidiano, sem perder leveza ou sabor.
Conclusão
Preparar suflê na Airfryer é uma excelente alternativa para quem busca praticidade e uma alimentação mais saudável. A textura leve e o sabor marcante do suflê são mantidos, com a vantagem de um preparo mais rápido e com menos gordura. Experimente essa receita e descubra como é fácil e delicioso incorporar o suflê ao seu cardápio diário.
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