Se você deseja um pão caseiro quentinho, Pão na Airfryer sem complicações e pronto em poucos minutos, a airfryer é a aliada perfeita. Com ingredientes simples e um preparo ágil, você terá um pão macio por dentro e levemente crocante por fora.
Ingredientes
- 2 xícaras (chá) de farinha de trigo
- 2 colheres (sopa) de manteiga
- 1/2 envelope de fermento biológico seco (cerca de 5g)
- 250 ml de leite morno
- 1 ovo
- 1 colher (chá) de sal
Modo de Preparo
- Misture os ingredientes líquidos: Em uma tigela, combine o leite morno, o ovo, a manteiga e o fermento. Mexa bem até que o fermento esteja dissolvido.
- Adicione os secos: Acrescente a farinha de trigo e o sal à mistura líquida. Mexa até formar uma massa homogênea.
- Sove a massa: Transfira a massa para uma superfície enfarinhada e sove por aproximadamente 5 minutos, até que fique lisa e elástica.
- Modelagem: Divida a massa em porções menores ou modele um único pão, conforme preferir.
- Descanso (opcional): Para um pão mais leve, deixe a massa descansar por 10 a 15 minutos.
- Preaqueça a airfryer: Ligue a airfryer a 180 °C por 5 minutos para aquecer.
- Asse o pão: Coloque a massa na cesta da airfryer e asse a 180 °C por cerca de 10 minutos, ou até que o pão esteja dourado e assado por dentro.
Dicas para Pão na Airfryer: Rápido, Fofinho e Crocante
1. Pré-aqueça a Airfryer
Antes de assar, aqueça a airfryer a 180 °C por 5 minutos. Isso garante um cozimento uniforme e uma crosta crocante no pão.
2. Utilize Formas Adequadas
Opte por formas de silicone ou metal que caibam na cesta da airfryer. Isso ajuda a manter o formato do pão e evita que a massa escorra.
3. Pincele a Superfície
Antes de assar, pincele a massa com ovo batido ou leite. Isso proporciona um acabamento dourado e brilhante ao pão.
4. Evite Excesso de Massa
Não sobrecarregue a cesta da airfryer. Deixe espaço entre os pães para que o ar quente circule adequadamente, garantindo um cozimento uniforme.
5. Ajuste o Tempo de Cozimento
O tempo de cozimento pode variar conforme o tamanho e a densidade do pão. Em geral, 15 a 20 minutos a 180 °C são suficientes. Verifique a cada 5 minutos para evitar que o pão fique seco ou cru.
6. Experimente Variações
Adicione ingredientes como ervas, queijos ou recheios doces para diversificar o sabor do pão. Pães recheados com queijo, por exemplo, ficam especialmente saborosos na airfryer.
7. Armazene Corretamente
Se não consumir todos os pães imediatamente, guarde-os em um recipiente bem fechado por até 3 dias. Para reaquecer, coloque na airfryer por 3 minutos para que voltem a ficar crocantes e macios.
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