Palha Italiana: Uma Delícia Simples e Irresistível
Ingredientes:
- 1 lata de leite condensado (395g)
- 4 colheres de sopa de chocolate em pó ou achocolatado
- 1 colher de sopa de manteiga
- 1 pacote de biscoito maisena (200g)
- Açúcar de confeiteiro para polvilhar (opcional)
Instruções:
- Preparação do Brigadeiro:
- Em uma panela, coloque o leite condensado, o chocolate em pó e a manteiga.
- Leve ao fogo médio, mexendo sempre, até a mistura começar a desgrudar do fundo da panela, formando um brigadeiro (cerca de 10-15 minutos).
- Retire do fogo e deixe esfriar um pouco.
- Preparação dos Biscoitos:
- Quebre os biscoitos maisena em pedaços pequenos. Não precisam ser uniformes, mas devem ser pequenos o suficiente para se misturarem bem ao brigadeiro.
- Montagem da Palha Italiana:
- Adicione os pedaços de biscoito ao brigadeiro ainda morno e misture bem até que todos os biscoitos estejam cobertos pelo brigadeiro.
- Moldagem e Resfriamento:
- Forre uma assadeira ou refratário com papel manteiga e despeje a mistura de brigadeiro com biscoitos, espalhando uniformemente.
- Pressione a mistura com uma espátula para nivelar a superfície.
- Leve à geladeira por pelo menos 2 horas, ou até que a palha italiana esteja firme.
- Corte e Finalização:
- Retire da geladeira e corte a palha italiana em quadrados ou retângulos, no tamanho desejado.
- Se desejar, passe os pedaços cortados no açúcar de confeiteiro para uma apresentação mais bonita e um sabor extra.
Servindo:
- Montagem do Prato:
- Disponha os pedaços de palha italiana em um prato ou bandeja e sirva.
Resumo: A palha italiana é uma sobremesa fácil e rápida de preparar, que combina o sabor do brigadeiro com a crocância dos biscoitos. Popular no Brasil, esta guloseima é perfeita para festas, lanches ou simplesmente para matar a vontade de doce. Aprenda a fazer esta delícia com poucos ingredientes e encante a todos com um doce irresistível.
Conclusão: A palha italiana é uma sobremesa simples, rápida e deliciosa, que agrada a todos os paladares. Com a combinação perfeita de brigadeiro e biscoito, este doce é uma excelente opção para qualquer ocasião. Experimente fazer em casa e surpreenda seus amigos e familiares com esta delícia fácil de preparar. Bom apetite!
