Os ovo mexido airfryer são um clássico do café da manhã, e prepará-los na airfryer pode ser uma maneira rápida e prática de começar o dia. Com a adição de queijo e temperos, essa receita ganha ainda mais sabor.
Ingredientes
- 4 ovos
- 1 colher de sopa de leite (opcional, para uma textura mais cremosa)
- 100g de queijo mussarela ralado
- Sal e pimenta-do-reino a gosto
- Temperos adicionais a gosto (como orégano, cebolinha picada ou páprica)
- Spray de óleo ou manteiga para untar
Modo de Preparo
- Preaqueça a airfryer a 150°C por cerca de 3 minutos.
- Em uma tigela, quebre os ovos e bata-os levemente com um garfo ou batedor.
- Adicione o leite, o queijo ralado, o sal, a pimenta e os temperos escolhidos. Misture bem até incorporar.
- Unte uma forma pequena que caiba dentro da cesta da airfryer com spray de óleo ou manteiga.
- Despeje a mistura de ovos na forma untada.
- Coloque a forma na airfryer e cozinhe a 150°C por 5 minutos.
- Após 5 minutos, abra a airfryer e mexa delicadamente os ovos com uma espátula de silicone.
- Retorne à airfryer e cozinhe por mais 3-5 minutos, mexendo ocasionalmente, até que os ovos estejam cozidos ao seu gosto.
- Retire e sirva imediatamente, decorando com mais queijo ou ervas frescas, se desejar.
Dicas Adicionais
- Para uma versão mais rica, substitua o leite por creme de leite.
- Experimente adicionar ingredientes como tomate picado, presunto em cubos ou cogumelos para variar o sabor.
- Evite cozinhar demais para manter os ovos macios e cremosos.
Dicas para Ovos Mexidos na Airfryer com Queijo e Temperos
1. Utilize uma forma adequada
Opte por um recipiente resistente ao calor que caiba na cesta da airfryer, como formas de silicone ou cerâmica. Isso evita que os ovos escorram e facilita o cozimento uniforme.
2. Preaqueça a airfryer
Antes de iniciar o preparo, preaqueça a airfryer a 180°C por cerca de 3 minutos. Isso ajuda a garantir uma temperatura constante e um cozimento mais eficiente.
3. Adicione um toque de leite ou creme
Incorporar uma colher de sopa de leite ou creme de leite aos ovos batidos contribui para uma textura mais cremosa e suave.
4. Mexa durante o cozimento
Para obter uma consistência uniforme, abra a airfryer a cada 2-3 minutos e mexa delicadamente os ovos com uma espátula de silicone. Isso evita que partes fiquem mais cozidas que outras.
5. Adicione o queijo no momento certo
Se desejar que o queijo derreta sem se queimar, adicione-o nos últimos minutos de cozimento. Isso garante que ele fique derretido e cremoso, sem ressecar.
6. Experimente diferentes temperos
Varie os sabores adicionando temperos como páprica, orégano, cebolinha ou manjericão. Eles realçam o sabor dos ovos e proporcionam uma experiência gastronômica diferenciada.
7. Evite cozinhar em excesso
Fique atento ao tempo de cozimento para que os ovos não fiquem secos. Eles devem estar firmes, porém ainda úmidos e macios ao paladar.
FAQ: Ovos Mexidos na Airfryer com Queijo e Temperos
1. É possível preparar ovos mexidos na airfryer?
Sim, é possível preparar ovos mexidos na airfryer. Utilizando uma forma adequada, como uma de silicone ou cerâmica que caiba na cesta da airfryer, você pode obter ovos mexidos saborosos e com boa textura.
2. Quais ingredientes são necessários?
Os ingredientes básicos incluem:
- 4 ovos
- 1 colher de sopa de leite (opcional, para uma textura mais cremosa)
- 100g de queijo mussarela ralado
- Sal e pimenta-do-reino a gosto
- Temperos adicionais a gosto (como orégano, cebolinha picada ou páprica)
- Spray de óleo ou manteiga para untar
3. Qual é o tempo e temperatura ideais para o cozimento?
Preaqueça a airfryer a 180°C por cerca de 3 minutos. Depois, cozinhe os ovos mexidos a 180°C por aproximadamente 10 minutos, mexendo ocasionalmente para garantir uma textura uniforme.
4. Posso adicionar outros ingredientes?
Sim, você pode personalizar a receita adicionando ingredientes como tomate picado, presunto em cubos, cogumelos ou diferentes tipos de queijos, conforme sua preferência.
5. Como evitar que os ovos fiquem secos?
Para manter os ovos mexidos macios e cremosos, evite cozinhar por tempo excessivo. Mexer os ovos durante o cozimento também ajuda a obter uma textura mais uniforme.
6. É necessário mexer os ovos durante o cozimento na airfryer?
Sim, mexer os ovos ocasionalmente durante o cozimento ajuda a garantir que cozinhem de maneira uniforme e evita que fiquem secos.
7. Posso usar diferentes tipos de queijo?
Certamente! Você pode experimentar com queijos como prato, cheddar ou parmesão, conforme seu gosto pessoal.
8. É necessário untar a forma antes de adicionar a mistura de ovos?
Sim, é recomendável untar a forma com spray de óleo ou manteiga para evitar que os ovos grudem e facilitar a limpeza posterior.