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Aprenda a fazer Mousse de maracujá na Airfryer! Uma sobremesa irresistível, cremosa por dentro e crocante por fora
Ingredientes:
Para a mousse de maracujá:
- 1 lata de leite condensado (395 g)
- 1 lata de creme de leite (300 g)
- 1 xícara (chá) de suco de maracujá concentrado
Para a casquinha de chocolate:
- 300 g de chocolate meio amargo ou ao leite
Modo de preparo:
- Preparando a mousse de maracujá:
- No liquidificador, bata o leite condensado, o creme de leite e o suco de maracujá até obter uma mistura homogênea e cremosa.
- Transfira a mousse para um recipiente e leve à geladeira por, no mínimo, 2 horas, para que adquira consistência.
- Preparando as casquinhas de chocolate:
- Derreta o chocolate em banho-maria ou no micro-ondas, mexendo a cada 30 segundos para evitar que queime.
- Com o chocolate derretido, pincele uma camada fina em forminhas de silicone ou de papel próprias para bombons.
- Coloque as forminhas na geladeira por cerca de 10 minutos, até que o chocolate endureça.
- Repita o processo para formar uma casquinha mais resistente, aplicando uma segunda camada de chocolate e refrigerando novamente.
- Montagem:
- Retire as casquinhas de chocolate das forminhas com cuidado.
- Preencha cada casquinha com a mousse de maracujá já firme.
- Opcionalmente, cubra a abertura das casquinhas com uma fina camada de chocolate derretido para selar o bombom.
- Leve os bombons à geladeira por mais 30 minutos para firmar.
Dicas:
- Variedade de chocolates: Experimente usar chocolate branco para as casquinhas, criando uma combinação diferente e visualmente atraente.
- Decoração: Decore os bombons com fios de chocolate derretido ou com sementes de maracujá para um toque especial.
- Armazenamento: Mantenha os bombons refrigerados até o momento de servir, garantindo a textura e o sabor ideais.
Resumo
Embora a mousse de maracujá tradicional não exija o uso da Airfryer, a criação de bombons recheados com essa mousse é uma maneira inovadora de combinar sabores e texturas. Essa versão proporciona uma experiência deliciosa, unindo a crocância do chocolate com a suavidade da mousse de maracujá. Experimente e surpreenda-se com o resultado!
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