A gastronomia é uma expressão rica e diversificada da cultura, refletindo a identidade de diferentes regiões e povos. Portanto, nessa vasta tapeçaria culinária, encontramos uma variedade de pratos, ingredientes e preparações que começam com a letra V. Vamos explorar essa fascinante lista de comida com V, mergulhando em sabores, texturas e tradições que abraçam o universo gastronômico.
A lista com as comidas com V é certamente uma ótima fonte de inspiração para quem deseja experimentar novos sabores e ampliar seus conhecimentos sobre culinária. Também é um recurso valioso para quem está procurando receitas para ocasiões especiais ou simplesmente quer variar o cardápio diário.
Vatapá
Um prato brasileiro típico da Bahia, feito com pão, camarão, leite de coco, azeite de dendê e outros temperos. É cremoso e muito saboroso, geralmente servido com acarajé ou arroz.
Vaca Atolada
Tradicional prato brasileiro de carne bovina cozida com mandioca e temperos. É uma receita rústica, mas cheia de sabor, muito apreciada em festas e eventos familiares.
Veado Assado
Carne de veado preparada assada, comum em algumas regiões do Brasil e outros países da América do Sul. É uma iguaria saborosa e exótica.
Vagem Refogada
Legume leve e nutritivo, a vagem refogada é uma opção saudável e saborosa, geralmente servida como acompanhamento.
Vatapá Vegano
Uma versão vegana do tradicional vatapá baiano, onde o camarão é substituído por palmito ou cogumelos, mantendo o sabor característico do prato.
Velouté
Um dos cinco molhos básicos da culinária francesa, o velouté é feito com caldo de carne ou frango e roux (mistura de farinha e manteiga), ideal para pratos sofisticados.
Vichyssoise
Sopa francesa à base de alho-poró, batata e creme de leite, geralmente servida fria, o que a torna refrescante e deliciosa.
Vinho Quente
Bebida típica das festas juninas no Brasil, feita com vinho, frutas e especiarias. É doce e quente, ideal para noites frias.
Vermicelli
Tipo de macarrão fino e longo, semelhante ao espaguete, mas mais delicado. É usado em pratos asiáticos e italianos.
Vitela ao Molho
Carne de vitela preparada com molho de vinho ou tomate, geralmente assada ou grelhada. É um prato sofisticado e de sabor suave.
Virado à Paulista
Prato típico paulista que inclui feijão engrossado com farinha, servido com arroz, carne, torresmo e ovo. É uma refeição completa e saborosa.
Vegetais Assados
Assortimento de vegetais assados com ervas e azeite, perfeito para quem busca uma alimentação saudável e cheia de sabor.
Vinagrete
Molho à base de vinagre, azeite, tomate, cebola e pimentão, muito usado para acompanhar churrascos e saladas.
Vôngole
Frutos do mar pequenos e suculentos, geralmente preparados com alho, vinho branco e salsinha, servidos como entrada ou prato principal.
Vatapá de Frango
Variante do vatapá tradicional, onde o camarão é substituído por frango, mantendo a textura e cremosidade do prato.
Vaca Louca
Prato que mistura carne bovina com temperos exóticos, um prato típico do interior brasileiro que destaca sabores marcantes.
Verduras à Provençal
Mix de verduras salteadas com azeite, alho e ervas provençais. São frescas e aromáticas, ótimas para acompanhar carnes.
Vinagre Balsâmico
Um tipo de vinagre escuro e adocicado, muito utilizado para temperar saladas e em pratos italianos, trazendo sabor único e sofisticado.
Vermelho Grelhado
Peixe vermelho grelhado com ervas, geralmente servido com legumes ou arroz. É uma opção saudável e saborosa.
Vol-au-Vent
Pastel folhado de origem francesa, geralmente recheado com frango, cogumelos ou frutos do mar. É um aperitivo elegante e delicioso.
Vitel Toné
Prato italiano de vitela servida com um molho cremoso de atum e alcaparras. É uma receita sofisticada e muito saborosa.
Veludo Negro
Sobremesa de chocolate escuro, cremosa e rica, com textura aveludada e sabor intenso.
Vieiras Grelhadas
Frutos do mar com sabor delicado, geralmente servidos com manteiga e ervas frescas. São elegantes e deliciosos.
Varenikes
Tradicionais bolinhos russos recheados com batata e cebola, geralmente servidos com creme de leite. São muito apreciados no leste europeu.
Vinagrete de Manga
Versão tropical do vinagrete tradicional, onde se adiciona manga, proporcionando um sabor doce e ácido.
Vegetais ao Curry
Prato vegetariano onde os vegetais são cozidos com molho de curry, resultando em uma refeição rica em sabor e aroma.
Vitamina de Morango
Bebida feita com leite, morango e açúcar. É refrescante e nutritiva, ideal para o café da manhã.
Vichyssoise de Abóbora
Versão da tradicional vichyssoise, onde a batata é substituída por abóbora, criando uma sopa suave e saborosa.
Vatapá de Legumes
Uma alternativa do vatapá, preparada com legumes ao invés de frutos do mar, ideal para vegetarianos.
Vagem com Bacon
Prato simples e saboroso, onde a vagem é refogada com bacon, resultando em um acompanhamento cheio de sabor.
Veludo de Damasco
Sobremesa cremosa de damasco, feita com creme de leite e gelatina. É leve e refrescante.
Vermouth
Bebida alcoólica aromatizada com ervas e especiarias, muito usada em coquetéis ou como aperitivo.
Vitelone
Carne de vitela temperada e assada, geralmente servida com batatas e vegetais.
Vaca Velha
Prato feito com carne de vaca cozida por muito tempo, resultando em uma textura macia e sabor profundo.
Vinagre de Maçã
Vinagre feito a partir da fermentação do suco de maçã, com sabor suave e levemente adocicado.
Vagem Gratinada
Prato onde a vagem é gratinada com queijo e creme de leite, resultando em uma textura crocante e cremosa.
Volován
Similar ao vol-au-vent, mas com recheios variados, como carne ou vegetais, muito comum na cozinha espanhola.
Vegetais na Manteiga
Vegetais cozidos e refogados na manteiga, perfeitos para acompanhar carnes ou peixes.
Vagem com Alho
Prato onde a vagem é salteada com alho e ervas, conferindo um sabor especial e marcante.
Vinagrete de Limão
Variante do vinagrete tradicional, usando limão no lugar do vinagre, trazendo acidez e frescor.
Vitamina de Banana
Bebida feita com banana e leite, muito consumida no café da manhã ou lanches.
Vatapá de Bacalhau
Versão do vatapá feita com bacalhau, muito popular no nordeste do Brasil.
Vieiras ao Molho Branco
Prato sofisticado de vieiras com molho branco, ideal para ocasiões especiais.
Vagem ao Molho Branco
Prato onde a vagem é cozida e servida com molho branco, perfeito como acompanhamento.
Vinho Verde
Tipo de vinho português, fresco e leve, ideal para acompanhar frutos do mar.
Veludo de Pêssego
Sobremesa cremosa de pêssego, feita com creme de leite e gelatina.
Vatapá de Siri
Versão do vatapá preparado com siri, mantendo o sabor do mar característico do prato.
Vegetais no Vapor
Vegetais cozidos no vapor, preservando os nutrientes e sabores naturais.
Vongole à Marinara
Prato italiano de vôngole preparado com molho marinara, servido com massas ou pão.
Vinagre de Arroz
Tipo de vinagre suave, muito utilizado na culinária japonesa, especialmente em sushis.
Vieiras ao Pesto
Prato onde as vieiras são preparadas com molho pesto, criando uma combinação aromática e deliciosa.
Veludo de Chocolate
Sobremesa cremosa de chocolate, suave e rica, ideal para amantes de chocolate.
Vitela Empanada
Carne de vitela empanada e frita, servida com batatas e salada.
Vegetais ao Molho Shoyu
Vegetais salteados no molho shoyu, muito comum na culinária asiática.
Vatapá com Leite de Coco
Versão do vatapá com um toque extra de leite de coco, tornando-o ainda mais cremoso.
Vagem ao Alho e Óleo
Vagem refogada no alho e óleo, um clássico das mesas brasileiras.
