Receita passo a passo na airfryer de filé de tilápia na air fryer é uma maneira prática e saudável de incluir peixe no seu cardápio diário. Com poucos ingredientes e em menos de 20 minutos, você terá uma refeição leve, saborosa e com aquele toque crocante que agrada a todos.
Receita de Filé de Tilápia na Air Fryer
Ingredientes:
- 2 filés de tilápia (aproximadamente 200g cada)
- 2 dentes de alho picados
- Suco de 1 limão
- Sal e pimenta-do-reino a gosto
- 1 colher de sopa de azeite de oliva
- Ervas frescas (salsa, coentro ou alecrim) a gosto.
Modo de preparo:
- Tempere os filés com alho, suco de limão, sal, pimenta e azeite. Deixe marinar por 10 minutos.
- Pré-aqueça a air fryer a 180°C por 5 minutos.
- Coloque os filés na cesta da air fryer, evitando sobreposição.
- Asse por 15 a 20 minutos, virando na metade do tempo para dourar ambos os lados.
- Sirva imediatamente, decorando com ervas frescas, se desejar.
7 Dicas para um Filé de Tilápia Perfeito na Air Fryer
- Escolha filés uniformes: Isso garante um cozimento homogêneo.
- Use papel manteiga perfurado: Evita que o peixe grude na cesta e facilita a limpeza.
- Não sobrecarregue a cesta: Deixe espaço entre os filés para o ar circular adequadamente.
- Adicione um fio de azeite: Ajuda a manter a umidade e realça o sabor.
- Experimente diferentes temperos: Alho, páprica e ervas finas podem dar um toque especial.
- Monitore o tempo: Peixes mais finos cozinham mais rápido; ajuste conforme necessário.
- Sirva com acompanhamentos leves: Saladas ou legumes grelhados complementam bem o prato.
7 Perguntas Frequentes sobre Filé de Tilápia na Air Fryer
1. Posso usar tilápia congelada na air fryer?
Sim, mas é recomendável descongelar antes para garantir um cozimento uniforme.
2. Qual o melhor tipo de tempero para tilápia?
Alho, limão, sal, pimenta e ervas frescas são clássicos que realçam o sabor do peixe.
3. Preciso virar o peixe durante o cozimento?
Sim, para garantir que ambos os lados fiquem dourados.
4. Como evitar que o peixe fique seco?
Não exceda o tempo de cozimento e utilize um pouco de azeite na preparação.
5. Posso empanar a tilápia antes de assar?
Sim, utilize farinha de rosca ou panko para obter uma crosta crocante.
6. É necessário pré-aquecer a air fryer?
Sim, isso ajuda a alcançar a temperatura ideal para grelhar o peixe corretamente.
7. Quais acompanhamentos combinam com tilápia?
Arroz, saladas, legumes grelhados ou purê de batatas são ótimas opções.
“Preparar filé de tilápia na air fryer é uma maneira prática e saudável de incluir peixe no seu cardápio diário.”
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