Descubra como preparar um irresistível Creme de Ovomaltine na Airfryer: cremoso por dentro, com crocância por fora. Uma sobremesa fácil, rápida e perfeita para surpreender!
Ingredientes:
- 1 lata de leite condensado (395g)
- 1 caixa de creme de leite (200g)
- 3 ovos inteiros
- 1 colher de sopa de manteiga sem sal
- 1 colher de sopa de chocolate em pó (preferencialmente 50% cacau)
- 1 xícara de Ovomaltine (aproximadamente 100g)
- Manteiga e chocolate em pó para untar a forma
Modo de preparo:
- Preparação da mistura:
- No liquidificador, adicione o leite condensado, o creme de leite, os ovos, a manteiga e o chocolate em pó. Bata por aproximadamente 2 minutos até obter uma mistura homogênea.
- Acrescente o Ovomaltine e bata rapidamente no modo “pulsar” para preservar os flocos crocantes.
- Preparo da forma:
- Unte uma forma de 20 cm de diâmetro com manteiga e polvilhe com chocolate em pó.
- Despeje a mistura preparada na forma.
- Cozimento na Airfryer:
- Preaqueça a Airfryer a 200°C por 5 minutos.
- Coloque a forma na cesta da Airfryer. Se necessário, utilize colheres de alumínio para estabilizá-la e evitar que fique inclinada.
- Asse a 200°C por 25 minutos. Após esse período, faça o teste do palito; se ainda estiver mole, asse por mais 5 a 10 minutos, verificando periodicamente.
- Resfriamento e finalização:
- Retire a forma da Airfryer e deixe esfriar completamente antes de desenformar.
- Passe uma faca nas laterais para soltar o creme e desenforme em um prato.
- Polvilhe Ovomaltine adicional por cima para decorar e servir.
Esse creme de Ovomaltine na Airfryer é simplesmente viciante! Fácil de fazer e com um sabor que lembra sobremesa de restaurante. Todo mundo precisa experimentar!
Dicas:
- Estabilização da forma: Para evitar que a forma fique inclinada na cesta da Airfryer, utilize colheres ou talheres de alumínio como suporte, garantindo um cozimento uniforme.
- Preservação da crocância: Ao adicionar o Ovomaltine, utilize o modo “pulsar” do liquidificador para manter os flocos crocantes, proporcionando uma textura diferenciada ao creme.
- Variação de sabores: Experimente substituir o Ovomaltine por outros achocolatados crocantes ou adicionar essências, como baunilha, para diversificar o sabor.
Conclusão:
O Creme de Ovomaltine preparado na Airfryer é uma sobremesa prática e deliciosa, combinando a cremosidade do brigadeirão com a crocância característica do Ovomaltine. Essa receita é ideal para surpreender em ocasiões especiais ou para satisfazer aquela vontade de um doce diferenciado. Com as dicas fornecidas, você garantirá um resultado perfeito e saboroso.
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