Aprenda a fazer um Creme de kiwi com leite condensado na Airfryer. Uma sobremesa diferente, refrescante e cheia de sabor, com dicas imperdíveis!
Ingredientes:
- 2 kiwis maduros
- 1 lata de leite condensado (395g)
- 1 lata de creme de leite (300g)
- 1 envelope de gelatina incolor sem sabor
- 5 colheres de sopa de água
Modo de Preparo:
- Preparar o doce de leite na Airfryer:
- Coloque a lata de leite condensado (com rótulo removido) em um recipiente que possa ir à Airfryer.
- Pré-aqueça a Airfryer a 160°C por 5 minutos.
- Coloque a lata na cesta da Airfryer e cozinhe por aproximadamente 30 minutos, virando a lata na metade do tempo, até que o leite condensado se transforme em doce de leite.
- Retire a lata com cuidado e deixe esfriar completamente antes de abrir.
- Preparar a gelatina:
- Em um pequeno recipiente, hidrate a gelatina incolor com as 5 colheres de sopa de água e deixe repousar por 5 minutos.
- Após hidratar, aqueça a gelatina no micro-ondas por 15 segundos ou até dissolver completamente (não deixe ferver).
- Preparar o creme de kiwi:
- Descasque os kiwis e corte-os em pedaços pequenos.
- No liquidificador, bata os pedaços de kiwi até obter um purê.
- Adicione o doce de leite resfriado ao purê de kiwi e bata até obter uma mistura homogênea.
- Com o liquidificador em funcionamento, adicione a gelatina dissolvida e bata por mais 1 minuto para garantir que tudo esteja bem incorporado.
- Adicionar o creme de leite:
- Incorpore o creme de leite à mistura, batendo suavemente até obter um creme homogêneo.
- Resfriar e servir:
- Despeje o creme em taças individuais ou em uma travessa.
- Leve à geladeira por, no mínimo, 4 horas ou até que esteja firme.
- Sirva gelado, decorando com rodelas de kiwi ou raspas de chocolate branco, se desejar.
Dicas:
- Escolha dos kiwis: Utilize kiwis maduros para garantir um sabor doce e uma textura macia no creme.
- Variação de sabor: Para um toque especial, adicione uma colher de chá de essência de baunilha ou raspas de limão à mistura antes de bater no liquidificador.
- Textura: Se preferir um creme mais leve, dobre a quantidade de creme de leite e reduza pela metade a quantidade de doce de leite.
Nunca tinha feito essa receita antes, mas adorei! Com certeza farei mais vezes!
Conclusão:
Esta versão de creme de kiwi com leite condensado utiliza a Airfryer para preparar um doce de leite caseiro, conferindo um sabor caramelizado à sobremesa. A combinação do kiwi fresco com a cremosidade do creme resulta em uma sobremesa refrescante e deliciosa, perfeita para diversas ocasiões. Experimente esta adaptação e surpreenda-se com o resultado!
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