Aprenda como fazer Coxa e Sobrecoxa na Airfryer de forma simples, suculenta e com pele crocante. Receita prática, rápida e cheia de sabor para o seu dia a dia!
Ingredientes:
- 4 coxas e sobrecoxas de frango (com ou sem pele)
- 2 colheres de sopa de azeite de oliva
- 1 colher de chá de sal
- 1 colher de chá de alho em pó
- 1 colher de chá de páprica doce ou defumada
- 1/2 colher de chá de pimenta-do-reino moída
- Ervas secas a gosto (tomilho, alecrim ou orégano)
Modo de Preparo:
- Marinar o Frango: Em uma tigela, misture o azeite, sal, alho em pó, páprica, pimenta-do-reino e as ervas secas. Adicione as coxas e sobrecoxas, envolvendo bem com os temperos. Deixe marinar por pelo menos 30 minutos na geladeira.
- Pré-aquecer a Airfryer: Ligue a Airfryer a 200°C e deixe pré-aquecer por 5 minutos.
- Assar o Frango: Coloque as peças de frango na cesta da Airfryer com a pele voltada para baixo (se estiverem com pele). Asse por 20 minutos. Em seguida, vire as peças e asse por mais 15-20 minutos, ou até que estejam douradas e cozidas por dentro.
- Verificar o Ponto: Para garantir que o frango está completamente cozido, a temperatura interna deve atingir entre 74°C e 77°C.
- Descanso: Retire o frango da Airfryer e deixe descansar por 5 minutos antes de servir. Isso ajuda a manter a suculência da carne.
Sugestões de Acompanhamentos
- Arroz branco ou integral
- Batatas rústicas assadas na Airfryer
- Salada verde com molho de iogurte
- Farofa de cebola crocante
Com poucos ingredientes e uma Airfryer, é possível transformar cortes simples de frango em uma refeição digna de elogios.
Conclusão
Preparar coxa e sobrecoxa na Airfryer é uma maneira eficiente de obter uma refeição saborosa e saudável com praticidade. A combinação de temperos simples realça o sabor do frango, enquanto a Airfryer proporciona uma textura crocante sem a necessidade de óleo em excesso. Experimente esta receita e descubra como é fácil transformar ingredientes básicos em um prato delicioso!
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