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Descubra como fazer Costela na Airfryer: Bovina Assada no Bafo de forma simples, suculenta e deliciosa. Receita prática com sabor de churrasco!
Ingredientes:
- 1 kg de costela bovina (preferencialmente com osso)
- Sal grosso a gosto
- Pimenta-do-reino a gosto
- Ervas finas (opcional)
- Papel-alumínio
Modo de Preparo:
- Preparação da carne: Tempere a costela com sal grosso, pimenta-do-reino e ervas finas, se desejar. Deixe a carne descansar por pelo menos 30 minutos para absorver os temperos.
- Embrulho: Envolva a costela em papel-alumínio, garantindo que fique bem vedada para reter o vapor durante o cozimento.
- Cozimento inicial: Pré-aqueça a Airfryer a 180°C por 5 minutos. Coloque a costela embrulhada na cesta e asse por 2 horas a 180°C.
- Dourar a carne: Após o tempo de cozimento, retire o papel-alumínio com cuidado e retorne a costela à Airfryer por mais 20 minutos a 200°C para dourar e formar uma crosta saborosa.
Sugestões de Acompanhamentos
- Arroz branco ou à grega
- Farofa de cebola crocante
- Vinagrete fresco
- Batatas rústicas assadas na Airfryer
Conclusão
Preparar costela bovina assada no bafo na Airfryer é uma excelente alternativa para quem busca praticidade sem abrir mão do sabor. Com poucos ingredientes e um método simples, é possível desfrutar de uma carne macia, suculenta e com aquele gostinho especial de churrasco. Experimente essa receita e surpreenda-se com o resultado!
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