Cookies de chocolate com nozes
Ingredientes:
- 1 xícara de farinha de trigo
- 1/2 colher de chá de bicarbonato de sódio
- 1/4 colher de chá de sal
- 1/2 xícara de manteiga sem sal, amolecida
- 1/2 xícara de açúcar mascavo
- 1/4 xícara de açúcar branco
- 1 ovo
- 1 colher de chá de extrato de baunilha
- 1 xícara de chocolate meio amargo picado
- 1/2 xícara de nozes picadas
Instruções:
- Preparação da massa:
- Pré-aqueça o forno a 180°C e forre uma assadeira com papel manteiga.
- Em uma tigela média, misture a farinha de trigo, o bicarbonato de sódio e o sal. Reserve.
- Em outra tigela grande, bata a manteiga, o açúcar mascavo e o açúcar branco até obter uma mistura cremosa.
- Adicione o ovo e o extrato de baunilha à mistura de manteiga e açúcar, batendo bem até ficar homogêneo.
- Adição dos ingredientes secos e recheio:
- Gradualmente, adicione a mistura de ingredientes secos à mistura de manteiga e açúcar, mexendo até incorporar.
- Acrescente o chocolate picado e as nozes picadas à massa, misturando até que estejam distribuídos de maneira uniforme.
- Formando os cookies:
- Com uma colher de sopa, pegue porções da massa e forme bolinhas.
- Disponha as bolinhas de massa na assadeira preparada, deixando espaço entre elas para que possam se espalhar durante o cozimento.
- Assando os cookies:
- Leve a assadeira ao forno pré-aquecido e asse os cookies por 10-12 minutos, ou até que as bordas estejam levemente douradas.
- Resfriamento e armazenamento:
- Retire os cookies do forno e deixe-os esfriar na assadeira por alguns minutos antes de transferi-los para uma grade para esfriar completamente.
- Armazene os cookies em um recipiente hermético para mantê-los frescos e crocantes.
Resumo:
Os cookies de chocolate com nozes são uma combinação clássica e irresistível, perfeita para os amantes de chocolate e nozes. Nesta receita, vamos aprender a fazer cookies crocantes por fora e macios por dentro, repletos de pedaços de chocolate e nozes picadas. Com ingredientes simples e um processo de preparo fácil, você pode criar uma fornada de cookies que vai conquistar todos os paladares. Prepare-se para se deliciar com o sabor reconfortante desses cookies caseiros.
Conclusão: Estes cookies de chocolate com nozes são uma verdadeira tentação para os amantes de sobremesas. Com sua combinação perfeita de chocolate meio amargo derretido e nozes crocantes, cada mordida é uma explosão de sabor e textura. Prepare esta receita em sua própria cozinha e desfrute de cookies caseiros que vão encantar todos os paladares. Sirva-os com um copo de leite gelado ou como acompanhamento para um café quentinho. Aproveite cada momento ao saborear esses cookies crocantes e recheados de sabor!
