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Aprenda Como fazer Coxinha de Frango na Airfryer de forma simples e saudável. Receita crocante, prática e deliciosa, ideal para qualquer ocasião!
Ingredientes
Para a massa:
- 2 xícaras de caldo do cozimento do frango
- 2 xícaras de farinha de trigo
- 1 colher de sopa de manteiga
- Sal a gosto
Para o recheio:
- 2 xícaras de frango cozido e desfiado
- 1 cebola picada
- 2 dentes de alho picados
- 2 colheres de sopa de molho de tomate
- Salsinha e cebolinha a gosto
- Sal e pimenta a gosto
Para empanar:
- 1 ovo batido
- Farinha de rosca ou panko para empanar
Modo de Preparo
- Prepare o recheio: Em uma panela, refogue a cebola e o alho até dourarem. Adicione o frango desfiado, o molho de tomate, a salsinha, a cebolinha, o sal e a pimenta. Cozinhe por alguns minutos e reserve.
- Prepare a massa: Em outra panela, aqueça o caldo do frango com a manteiga e o sal. Quando ferver, adicione a farinha de trigo de uma só vez, mexendo vigorosamente até formar uma massa que desgrude do fundo da panela. Deixe esfriar.
- Modele as coxinhas: Com as mãos untadas, pegue pequenas porções da massa, abra na palma da mão, coloque o recheio e feche, moldando em formato de coxinha.
- Empane: Passe as coxinhas no ovo batido e depois na farinha de rosca ou panko.
- Asse na airfryer: Preaqueça a airfryer a 200°C por 5 minutos. Coloque as coxinhas na cesta, sem sobrepor, e asse por 15 a 20 minutos, virando na metade do tempo para dourar por igual.
A coxinha feita na airfryer prova que é possível unir sabor, crocância e saúde em uma só mordida.
Conclusão
A coxinha de frango na airfryer é uma excelente alternativa à versão tradicional frita, oferecendo uma opção mais leve sem comprometer o sabor e a textura. Com ingredientes simples e um preparo descomplicado, você pode desfrutar desse salgado irresistível a qualquer momento.
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