Aprenda a fazer carne na Air Fryer com sal grosso de forma prática e saborosa. Receita fácil, suculenta e cheia de dicas para o melhor resultado!
Ingredientes:
- 2 bifes de picanha
- Azeite de oliva a gosto
- Sal grosso a gosto
- Pimenta-do-reino (opcional)
Modo de preparo:
- Preparação da carne:
- Regue ambos os lados dos bifes de picanha com algumas gotas de azeite de oliva.
- Passe sal grosso em ambos os lados da carne. Se desejar, adicione pimenta-do-reino a gosto.
- Preaqueça a Airfryer:
- Ligue a Airfryer e ajuste a temperatura para 200 °C, deixando-a aquecer por cerca de 5 minutos.
- Cozimento:
- Coloque os bifes na cesta da Airfryer, garantindo que não se sobreponham.
- Cozinhe a 200 °C por 6 a 10 minutos.
- Vire os bifes e asse por mais 6 a 10 minutos, ajustando o tempo conforme o ponto de carne desejado.
- Finalização:
- Retire os bifes da Airfryer e dê leves tapinhas para remover o excesso de sal grosso.
- Sirva imediatamente.
Dicas adicionais:
- Escolha do corte: A picanha é ideal para essa receita devido à sua camada de gordura, que contribui para a suculência.
- Espessura dos bifes: Corte os bifes com espessura uniforme para garantir um cozimento homogêneo.
- Preaquecimento da Airfryer: Esse passo é importante para selar a carne rapidamente, mantendo seus sucos internos.
- Acompanhamentos: Combine a picanha com saladas frescas, arroz branco ou legumes grelhados para uma refeição equilibrada.
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Conclusão:
Preparar picanha na Airfryer com sal grosso é uma alternativa prática e deliciosa para saborear essa carne tão apreciada. Seguindo os passos e dicas apresentados, você obterá um prato suculento e cheio de sabor, perfeito para diversas ocasiões. Experimente e surpreenda-se com o resultado!
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