Prepare uma deliciosa carne na airfryer com legumes de forma prática e saudável. Receita fácil, temperada e perfeita para uma refeição equilibrada
Ingredientes:
- 300g de alcatra cortada em cubos
- 1 cenoura pequena cortada em cubos pequenos
- 1 abobrinha pequena cortada em cubos médios
- Sal a gosto
- Pimenta-do-reino a gosto
- Orégano a gosto
- Alho picado a gosto
- Vinagre a gosto
- Azeite de oliva a gosto
Modo de preparo:
- Temperar a carne: Em uma tigela, misture os cubos de alcatra com sal, pimenta-do-reino, alho picado e um pouco de vinagre. Reserve para marinar por alguns minutos.
- Preparar os legumes: Em outra tigela, combine a cenoura e a abobrinha com azeite de oliva, sal, pimenta-do-reino e orégano. Misture bem para que os temperos envolvam os legumes.
- Cozinhar os legumes: Pré-aqueça a airfryer a 170°C por 5 minutos. Coloque os legumes temperados na cesta da airfryer e cozinhe por 15 minutos, mexendo na metade do tempo para garantir um cozimento uniforme.
- Adicionar a carne: Após os 15 minutos iniciais, aumente a temperatura da airfryer para 200°C. Adicione os cubos de alcatra marinados aos legumes na cesta da airfryer. Cozinhe por mais 10 minutos, mexendo na metade do tempo, até que a carne esteja dourada e os legumes macios.
- Servir: Retire a mistura de carne e legumes da airfryer e sirva imediatamente, acompanhada de arroz branco ou uma salada verde.
Dicas:
- Varie os cortes de carne: Além da alcatra, outros cortes macios como coxão mole ou filé mignon também são adequados para esta receita.
- Diversifique os legumes: Experimente adicionar outros vegetais de sua preferência, como pimentão, brócolis ou batatas, ajustando o tempo de cozimento conforme necessário.
- Marinada: Para um sabor mais intenso, deixe a carne marinar por mais tempo, até 30 minutos, na geladeira.
Acabei de fazer essa receita e já quero repetir! Fácil, prática e muito gostosa!
Conclusão:
Cozinhar carne com legumes na airfryer é uma alternativa eficiente que preserva os nutrientes dos alimentos e realça seus sabores naturais. A praticidade deste método permite preparar refeições equilibradas em menos tempo, sem comprometer a qualidade. Experimente esta receita e adapte os ingredientes conforme suas preferências para criar combinações variadas e nutritivas.
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