Aprenda a fazer Carne na Airfryer com Batata de forma prática e deliciosa! Receita fácil, rápida e perfeita para uma refeição completa e saborosa.
Ingredientes:
- 500g de alcatra ou contrafilé cortado em tiras
- 4 batatas médias
- 2 colheres de sopa de azeite de oliva
- 2 dentes de alho picados
- 1 colher de chá de sal
- ½ colher de chá de pimenta-do-reino moída
- 1 colher de chá de páprica doce ou picante (opcional)
- 1 colher de chá de ervas finas ou alecrim seco (opcional)
Modo de preparo:
- Preparar as batatas:
- Lave bem as batatas e corte-as em formato rústico, mantendo a casca para maior crocância.
- Em uma tigela, misture as batatas com uma colher de sopa de azeite, metade do alho picado, sal, pimenta, páprica e ervas, garantindo que fiquem bem envolvidas nos temperos.
- Cozinhar as batatas na Airfryer:
- Preaqueça a Airfryer a 200°C por 5 minutos.
- Coloque as batatas temperadas na cesta da Airfryer e cozinhe por 15 minutos, mexendo na metade do tempo para um cozimento uniforme.
- Preparar a carne:
- Enquanto as batatas cozinham, tempere as tiras de carne com o restante do azeite, alho, sal e pimenta.
- Adicionar a carne à Airfryer:
- Após os 15 minutos iniciais das batatas, mova-as para um lado da cesta da Airfryer.
- Coloque as tiras de carne no espaço livre da cesta.
- Cozinhe tudo junto por mais 10 a 12 minutos, mexendo a carne na metade do tempo para garantir que fique dourada por igual.
- Finalizar e servir:
- Verifique o ponto da carne e das batatas; se necessário, adicione mais alguns minutos de cozimento.
- Retire da Airfryer e sirva imediatamente.
Com a Airfryer, é possível preparar carnes suculentas e batatas crocantes com menos óleo, mantendo todo o sabor e praticidade.
Dicas:
- Variação de cortes: Experimente outros cortes de carne macios, como filé mignon ou maminha, para diversificar o sabor.
- Marinada: Para um sabor mais intenso, deixe a carne marinar nos temperos por pelo menos 30 minutos antes do preparo.
- Acompanhamentos: Sirva com uma salada verde fresca ou legumes grelhados para uma refeição equilibrada.
Conclusão:
Utilizar a Airfryer para preparar carne com batatas resulta em um prato saboroso e mais saudável, devido à redução do uso de óleo. A praticidade e a rapidez desse método tornam-no ideal para refeições do dia a dia, sem abrir mão do sabor e da textura desejados.
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