Aprenda a fazer Carne de Porco na Airfryer! Receita rápida, prática e deliciosa para uma refeição saborosa com menos gordura.
Ingredientes:
- 500g de carne de porco (pode ser lombo, costeleta ou pernil)
- 2 dentes de alho picados
- 1 cebola picada
- Suco de 1 limão
- 2 colheres de sopa de azeite
- 1 colher de chá de sal
- ½ colher de chá de pimenta-do-reino
- 1 colher de chá de páprica doce
- 1 ramo de alecrim fresco (opcional)
Modo de preparo:
- Preparar a carne:
- Se a peça de carne for inteira, corte-a em pedaços de aproximadamente 3 a 4 cm para garantir um cozimento uniforme.
- Temperar:
- Em uma tigela, misture o alho picado, cebola picada, suco de limão, azeite, sal, pimenta-do-reino e páprica.
- Adicione os pedaços de carne à mistura, garantindo que fiquem bem cobertos com o tempero.
- Cubra a tigela e deixe marinar na geladeira por pelo menos 30 minutos. Para um sabor mais intenso, recomenda-se marinar por 2 horas ou até mesmo durante a noite.
- Preparar a Airfryer:
- Preaqueça a Airfryer a 200°C por cerca de 5 minutos.
- Cozinhar:
- Disponha os pedaços de carne na cesta da Airfryer, evitando sobrepor para permitir uma boa circulação de ar.
- Se desejar, coloque um ramo de alecrim sobre a carne para adicionar aroma.
- Asse a 200°C por aproximadamente 15 a 20 minutos. Na metade do tempo, abra a Airfryer e vire os pedaços para garantir um dourado uniforme.
- Finalizar:
- Após o tempo indicado, verifique se a carne está cozida e dourada. Se necessário, adicione mais 5 minutos de cozimento.
- Retire a carne da Airfryer e deixe descansar por 5 minutos antes de servir.
Com a Airfryer, é possível preparar carne de porco suculenta e deliciosa de forma rápida e saudável, mantendo o sabor e a maciez.
Dicas:
- Variedade de cortes: Utilize o corte de sua preferência, ajustando o tempo de cozimento conforme a espessura e tipo da carne.
- Marinada: Quanto mais tempo a carne marinar, mais saborosa ficará.
- Acompanhamentos: Sirva com arroz integral, legumes assados ou uma salada fresca para uma refeição completa.
Conclusão:
A Airfryer é uma aliada na cozinha, permitindo preparar pratos como a carne de porco de forma rápida e saudável. Esta receita oferece uma opção saborosa para o dia a dia ou ocasiões especiais, garantindo suculência e sabor com praticidade.
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