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Aprenda como fazer carne de panela na Airfryer de forma prática, rápida e deliciosa. Receita fácil com carne macia, batatas e legumes, perfeita para o dia a dia.
Ingredientes:
- 500g de carne bovina para panela (como acém ou músculo), cortada em cubos
- 3 batatas médias, cortadas em pedaços
- 1 cabeça pequena de brócolis, cortada em floretes
- 2 dentes de alho picados
- 1 cebola pequena picada
- 2 colheres de sopa de azeite
- 1 colher de chá de páprica
- 1 colher de chá de cominho
- Sal e pimenta-do-reino a gosto
- 1 xícara de água ou caldo de carne
Modo de Preparo:
- Tempere a carne: Em uma tigela, misture os cubos de carne com o alho, a cebola, a páprica, o cominho, o sal e a pimenta. Deixe marinar por pelo menos 15 minutos para absorver os sabores.
- Preaqueça a Airfryer: Ligue a Airfryer a 180°C e deixe-a aquecer por 5 minutos.
- Cozinhe a carne: Coloque os cubos de carne na cesta da Airfryer, regue com uma colher de azeite e programe para 15 minutos, mexendo a carne na metade do tempo para garantir um cozimento uniforme.
- Adicione as batatas: Após os primeiros 15 minutos, adicione as batatas à Airfryer, regue com o restante do azeite e ajuste o tempero se necessário. Cozinhe por mais 15 a 20 minutos a 180°C, até que as batatas estejam douradas e macias.
- Incorpore os brócolis: Quando faltarem cerca de 5 minutos para o término do tempo de cozimento, adicione os floretes de brócolis à Airfryer e cozinhe até que fiquem macios e ligeiramente crocantes.
- Finalize: Retire a carne, as batatas e os brócolis da Airfryer e sirva quente.
A Airfryer revolucionou a cozinha moderna, permitindo preparar até pratos tradicionais, como a carne de panela, de maneira mais rápida e saudável, sem perder o sabor e a suculência.
Conclusão
Preparar carne de panela na Airfryer é uma excelente alternativa para quem busca praticidade sem abrir mão do sabor. Com esse método, você obtém uma refeição completa, com carne suculenta e legumes perfeitamente cozidos, em menos tempo e com menos gordura. Experimente essa receita e descubra como a Airfryer pode ser uma aliada na sua cozinha do dia a dia.
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