Aprenda a preparar carne de galinha na airfryer de forma prática e saudável. Descubra dicas para deixá-la suculenta e dourada, além de um passo a passo simples e rápido. Experimente agora!
Ingredientes:
- 500g de filé de peito de frango
- Sal a gosto
- Pimenta-do-reino a gosto
- Temperos secos de sua preferência (como alho em pó, páprica, cominho)
- Azeite de oliva (opcional)
Modo de preparo:
- Pré-aqueça a airfryer a 200°C por aproximadamente 5 minutos.
- Tempere os filés de frango com sal, pimenta-do-reino e os temperos secos escolhidos, esfregando bem para que absorvam os sabores.
- Se desejar, pincele os filés com um fio de azeite para ajudar a obter uma cor dourada.
- Coloque os filés na cesta da airfryer, evitando sobrepô-los para permitir a circulação adequada do ar quente.
- Cozinhe por cerca de 10 a 15 minutos, virando na metade do tempo, até que estejam dourados e cozidos por completo.
- Retire os filés da airfryer e deixe-os descansar por alguns minutos antes de servir.
Dicas para um frango suculento e dourado:
- Escolha do corte: Além do peito de frango, cortes como coxas e sobrecoxas são ideais para a airfryer, pois tendem a ser mais suculentos devido ao maior teor de gordura.
- Marinada: Para aumentar a suculência, prepare uma marinada com ingredientes como suco de limão, iogurte natural, alho e ervas. Deixe o frango marinar por pelo menos 1 hora antes do preparo.
- Empanamento crocante: Se desejar um frango empanado crocante, passe os filés em farinha de trigo, depois em ovos batidos e, por fim, em farinha panko antes de levá-los à airfryer.
- Evite sobrecarregar a cesta: Deixe espaço entre os pedaços de frango na cesta para garantir um cozimento uniforme e uma textura crocante.
Segui essa receita e ficou maravilhosa! Já entrou para a lista das minhas favoritas!
Conclusão:
Receita de carne de galinha na airfryer é uma alternativa eficiente que combina praticidade e saúde. Com a escolha adequada dos cortes, temperos e técnicas de preparo, é possível obter um prato suculento e saboroso. Experimente diferentes combinações de temperos e acompanhamentos para diversificar suas refeições. Bom apetite!
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