Aprenda a preparar uma deliciosa Carne Bovina Airfryer, com uma receita prática e saborosa. Siga o passo a passo para obter uma carne suculenta, saudável e no ponto certo, com menos gordura e mais rapidez.
Ingredientes:
- 500g de fraldinha
- Sal grosso a gosto
- Azeite a gosto
Modo de preparo:
- Preparação da carne:
- Tempere a peça de fraldinha com azeite e sal grosso, garantindo que todos os lados estejam bem cobertos.
- Deixe a carne descansar por aproximadamente 15 minutos para que os temperos penetrem.
- Cozimento na Airfryer:
- Pré-aqueça a Airfryer a 180°C por 5 minutos.
- Coloque a fraldinha na cesta da Airfryer com a gordura virada para cima.
- Asse a 180°C por 20 minutos.
- Após esse período, abra a Airfryer, vire a carne e aumente a temperatura para 200°C.
- Asse por mais 15 minutos, ou até atingir o ponto desejado.
- Finalização:
- Retire a carne da Airfryer e deixe-a descansar por 5 minutos antes de fatiar.
- Fatie contra as fibras da carne e sirva.
A Airfryer transforma a carne bovina em um prato suculento e saboroso, oferecendo praticidade e reduzindo a gordura sem perder o sabor.
Dicas adicionais:
- Temperatura interna: Utilize um termômetro de cozinha para verificar a temperatura interna da carne, garantindo que ela atinja pelo menos 63°C para um ponto malpassado.
- Variedade de temperos: Experimente adicionar ervas finas, como alecrim ou tomilho, para personalizar o sabor da sua fraldinha.
- Acompanhamentos: Essa carne combina bem com batatas assadas, saladas frescas ou arroz à piamontese.
Conclusão:
Preparar fraldinha na Airfryer é uma alternativa prática que resulta em uma carne suculenta e saborosa. Seguindo os passos e dicas acima, você obterá um prato delicioso com menos gordura e em menor tempo.
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