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Aprenda a fazer Cajuzinho cremoso na Airfryer com praticidade e sabor! Receita fácil, crocante por fora e macia por dentro, com dicas especiais para surpreender
Ingredientes:
- 1 lata de leite condensado (395 g)
- 1 colher (sopa) de manteiga
- 1 xícara (chá) de amendoim torrado, sem pele e moído
- 1 colher (sopa) de chocolate em pó
- Açúcar cristal para decorar
- Amendoins inteiros para decorar (opcional)
Modo de preparo:
- Em uma panela, combine o leite condensado, a manteiga, o amendoim moído e o chocolate em pó.
- Cozinhe em fogo baixo, mexendo continuamente, até que a mistura engrosse e comece a soltar do fundo da panela (aproximadamente 8 minutos).
- Transfira a massa para um prato untado e deixe esfriar completamente.
- Com as mãos levemente untadas, modele pequenas porções da massa em formato de caju.
- Passe os docinhos no açúcar cristal.
- Pré-aqueça a Airfryer a 180°C por cerca de 5 minutos.
- Disponha os cajuzinhos na cesta da Airfryer, garantindo espaço entre eles para uma cocção uniforme.
- Asse por aproximadamente 5 minutos ou até que estejam levemente dourados.
- Retire os cajuzinhos da Airfryer e, se desejar, decore cada um com um amendoim inteiro no topo.
- Deixe esfriar antes de servir.
Dicas:
- Amendoim: Para um sabor mais intenso, utilize amendoim torrado sem sal e sem pele. Você pode triturá-lo em casa para garantir uma textura mais rústica.
- Chocolate em pó: Prefira o chocolate em pó 50% cacau para um sabor mais equilibrado e menos doce.
- Armazenamento: Guarde os cajuzinhos em um recipiente hermético em temperatura ambiente por até 3 dias.
- Variação: Se preferir, substitua o açúcar cristal por coco ralado para envolver os docinhos, conferindo uma textura diferente.
Resumo
Preparar cajuzinhos na Airfryer é uma maneira prática e inovadora de desfrutar desse doce clássico. A combinação da crocância externa com o recheio cremoso certamente agradará a todos. Experimente e surpreenda-se com o resultado!
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