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Aprenda a fazer Brigadeiro de pistache na Airfryer: fácil, cremoso e sofisticado. Receita prática com dicas para uma sobremesa irresistível!
Ingredientes:
- 1 lata de leite condensado (395 g)
- 1 colher de sopa de manteiga sem sal
- 2 colheres de sopa de pasta de pistache
- Opcional: 50 g de chocolate branco picado para um sabor mais rico
- Pistaches triturados para decorar
Modo de Preparo:
- Mistura Inicial: Em um recipiente que possa ser utilizado na Airfryer, misture bem o leite condensado, a manteiga e a pasta de pistache até obter uma mistura homogênea. Se desejar um sabor mais intenso, adicione o chocolate branco picado e misture novamente.
- Pré-aquecimento: Pré-aqueça a Airfryer a 180 °C por aproximadamente 5 minutos.
- Cozimento: Coloque o recipiente com a mistura na cesta da Airfryer e programe para cozinhar a 180 °C por 4 minutos.
- Mexer e Continuar Cozinhando: Após esse tempo, retire o recipiente com cuidado (utilize luvas térmicas) e mexa bem a mistura para garantir um cozimento uniforme. Retorne o recipiente à Airfryer e cozinhe por mais 4 minutos. Repita esse processo, mexendo a cada intervalo, até que a mistura atinja a consistência desejada, desgrudando das laterais do recipiente.
- Resfriamento: Após atingir o ponto ideal, retire o recipiente da Airfryer e deixe o brigadeiro esfriar por alguns minutos.
- Servir: Sirva o brigadeiro em colheres individuais ou transfira para um prato de servir. Decore com pistaches triturados para um toque especial.
Dicas:
- Recipiente Adequado: Utilize um recipiente que suporte altas temperaturas e que caiba na cesta da sua Airfryer. Certifique-se de que o material é seguro para esse tipo de uso.
- Pasta de Pistache Caseira: Se preferir, você pode preparar sua própria pasta de pistache triturando pistaches sem sal até obter uma consistência pastosa. Isso pode realçar o sabor natural do pistache no brigadeiro.
- Consistência: Se desejar um brigadeiro mais firme para enrolar, aumente o tempo de cozimento em pequenos incrementos, sempre mexendo regularmente e monitorando a textura.
- Decoração: Ao servir, além dos pistaches triturados, você pode adicionar raspas de chocolate branco ou confeitos para uma apresentação mais elaborada.
Fiz essa receita em casa e ficou simplesmente deliciosa! Recomendo muito!
Conclusão:
Fazer brigadeiro de pistache na Airfryer é uma alternativa prática que combina a sofisticação do pistache com a facilidade de preparo proporcionada por esse eletrodoméstico. Com poucos ingredientes e seguindo os passos acima, você poderá saborear um doce cremoso e delicioso a qualquer momento. Lembre-se de ajustar o tempo de cozimento conforme a potência da sua Airfryer e suas preferências pessoais de consistência. Aproveite essa versão gourmet de um clássico brasileiro de maneira moderna e simplificada!
veja essa receita Brigadeiro de pistache na Airfryer
