Descubra como fazer um Bolo na airfryer sem lactose: rápido, fácil e delicioso! Receita prática com ingredientes acessíveis, dicas úteis e textura perfeita. Ideal para intolerantes à lactose.
Ingredientes:
- 2 ovos
- 200 ml de leite de coco
- 1 xícara de açúcar
- ½ xícara de óleo vegetal (como óleo de coco ou outro de sua preferência)
- 1 xícara de farinha de trigo
- ½ xícara de farinha de arroz
- ½ xícara de amido de milho
- 1 colher de sobremesa de essência de baunilha
- 1 colher de sopa rasa de fermento em pó
- Cerejas em calda a gosto (opcional)
- Lascas de amêndoas a gosto (opcional)
Modo de preparo:
- Em um liquidificador, adicione os ovos, leite de coco, açúcar, óleo, farinha de trigo, farinha de arroz, amido de milho e essência de baunilha. Bata até obter uma mistura homogênea.
- Adicione o fermento em pó e misture suavemente até incorporar.
- Unte uma forma que caiba no cesto da airfryer com óleo e polvilhe com farinha.
- Despeje a massa na forma e, se desejar, decore com cerejas em calda e lascas de amêndoas.
- Preaqueça a airfryer a 170 °C por cerca de 5 minutos.
- Coloque a forma na cesta da airfryer e asse a 170 °C por aproximadamente 20 minutos.
- Após esse período, faça o teste do palito: insira um palito no centro do bolo; se sair limpo, o bolo está assado. Caso contrário, asse por mais 5 minutos e teste novamente.
- Retire o bolo da airfryer, deixe esfriar um pouco e desenforme.
Dicas:
- Forma adequada: Certifique-se de que a forma utilizada caiba no cesto da sua airfryer. Formas de silicone, alumínio ou inox são adequadas para este tipo de preparação.
- Varie os sabores: Você pode adicionar à massa ingredientes como pedaços de frutas, coco ralado ou gotas de chocolate sem lactose para diversificar o sabor.
- Armazenamento: Guarde o bolo em um recipiente fechado em temperatura ambiente por até 3 dias para manter a maciez.
Esta receita é adaptada de uma receita de Bolo na airfryer sem lactose
Fiz essa receita e ficou muito boa!
Conclusão:
Preparar um Bolo na airfryer sem lactose é uma alternativa prática e rápida para quem busca opções de sobremesas adaptadas a restrições alimentares. Utilizando ingredientes como leite de coco e farinhas variadas, é possível obter um bolo saboroso e com textura agradável. Além disso, a airfryer proporciona um cozimento uniforme e reduz o tempo de preparo comparado ao forno convencional. Experimente esta receita e descubra como é fácil e delicioso adaptar suas sobremesas favoritas para versões sem lactose.
