Aprenda a fazer um Bolo na airfryer de cenoura com uma deliciosa cobertura de chocolate. Receita rápida, prática e com dicas infalíveis para um resultado perfeito!
Ingredientes para o bolo:
- 2 cenouras médias picadas
- 3 ovos
- ¾ de xícara (chá) de óleo vegetal
- 1½ xícara (chá) de açúcar
- 1½ xícara (chá) de farinha de trigo
- 1 colher (sopa) de fermento químico em pó
Ingredientes para a cobertura (ganache de chocolate):
- 80 g de chocolate ao leite
- 40 g de creme de leite
Modo de preparo:
- Preparar a massa:
- No liquidificador, bata as cenouras picadas, os ovos, o óleo e o açúcar até obter uma mistura homogênea.
- Em uma tigela, peneire a farinha de trigo e adicione a mistura líquida, mexendo bem até ficar homogêneo.
- Incorpore o fermento em pó delicadamente à massa.
- Assar na airfryer:
- Unte uma forma que caiba na cesta da airfryer e despeje a massa nela.
- Preaqueça a airfryer a 160°C por 5 minutos.
- Coloque a forma na airfryer e asse por aproximadamente 20 a 25 minutos. Verifique o ponto do bolo inserindo um palito no centro; se sair limpo, está pronto.
- Preparar a ganache:
- Derreta o chocolate ao leite em banho-maria ou no micro-ondas.
- Adicione o creme de leite ao chocolate derretido e misture até obter uma ganache lisa e brilhante.
- Finalizar o bolo:
- Após assar, deixe o bolo esfriar um pouco e desenforme-o.
- Espalhe a ganache sobre o bolo, cobrindo-o completamente.
- Corte em fatias e sirva.
Dicas adicionais:
- Forma adequada: Certifique-se de que a forma utilizada caiba na cesta da sua airfryer, permitindo a circulação adequada do ar quente.
- Teste do palito: Para garantir que o bolo esteja bem assado, faça o teste do palito antes de retirar da airfryer.
- Variedade na cobertura: Se preferir uma cobertura menos doce, utilize chocolate meio amargo na ganache.
- Não abra a airfryer durante o cozimento: Evite abrir a cesta nos primeiros 15 minutos para não comprometer o crescimento do bolo.
Veja essa receita de Bolo na airfryer de cenoura
Fiz essa receita em casa e adorei!
Conclusão:
Preparar bolo de cenoura na airfryer é uma alternativa prática que economiza tempo sem comprometer o sabor e a textura. A rapidez no preparo e a facilidade de manuseio tornam essa técnica uma excelente opção para quem busca conveniência na cozinha. Experimente essa receita e desfrute de um bolo fofinho e delicioso em poucos minutos!
