Prepare um bolo na airfryer cenoura de forma rápida e prática! Confira os ingredientes, o modo de preparo, dicas especiais e uma cobertura irresistível de chocolate.
Ingredientes:
Para a massa:
- 2 cenouras médias picadas
- 3 ovos
- 1/2 xícara de óleo
- 1 xícara de açúcar
- 1 e 1/2 xícara de farinha de trigo
- 1 colher de sopa de fermento em pó
Para a cobertura (opcional):
- 1/2 xícara de chocolate em pó
- 1/2 xícara de leite
- 2 colheres de sopa de açúcar
- 1 colher de sopa de manteiga
Modo de preparo:
Massa:
- No liquidificador, bata as cenouras, os ovos, o óleo e o açúcar até obter uma mistura homogênea.
- Em uma tigela, peneire a farinha e misture com a massa do liquidificador. Mexa até incorporar bem.
- Acrescente o fermento e misture delicadamente.
- Unte uma forma pequena que caiba na airfryer e despeje a massa.
- Preaqueça a airfryer a 160°C por 5 minutos.
- Coloque a forma na cesta da airfryer e asse por 25 a 30 minutos. Faça o teste do palito: se sair limpo, o bolo está pronto.
- Retire da airfryer e deixe esfriar antes de desenformar.
Cobertura:
- Em uma panela, misture o chocolate em pó, o leite, o açúcar e a manteiga.
- Cozinhe em fogo baixo, mexendo sempre, até engrossar levemente.
- Despeje sobre o bolo já frio e sirva!
Dicas:
Forma ideal: Utilize uma forma pequena (de 15 a 18 cm de diâmetro) para caber na airfryer. Prefira as de alumínio ou silicone.
Cenoura bem batida: Para um bolo mais fofinho, certifique-se de que a cenoura está bem triturada no liquidificador.
Variação: Acrescente gotas de chocolate na massa para um toque especial.
Tempo de cozimento: Como cada airfryer varia, fique de olho nos últimos minutos para evitar que o bolo resseque.
Conclusão:
O bolo na airfryer cenoura é uma ótima alternativa para quem busca praticidade sem abrir mão do sabor. Ele fica fofinho, saboroso e pronto em menos tempo do que no forno tradicional. Experimente e surpreenda-se com essa delícia!
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