Aprenda a fazer um delicioso Bolo de jerimum na airfryer com uma receita fácil e prática. Confira os ingredientes, modo de preparo e dicas para um bolo fofinho e saboroso!
Ingredientes:
- 2 xícaras de chá de jerimum (abóbora) cozido e amassado
- 4 ovos
- 4 colheres de sopa de manteiga
- 2 xícaras de chá de açúcar
- 1 xícara de chá de farinha de trigo
- 1 xícara de chá de amido de milho
- 1 xícara de chá de coco ralado seco
- 1 colher de sopa de fermento em pó
Modo de preparo:
- Preparação da massa:
- Separe as claras das gemas. Bata as claras em neve e reserve.
- Em outra tigela, bata as gemas com a manteiga e o açúcar até obter um creme claro e fofo.
- Adicione o jerimum cozido e amassado ao creme e misture bem.
- Incorpore a farinha de trigo, o amido de milho e o coco ralado à mistura, mexendo até obter uma massa homogênea.
- Delicadamente, adicione as claras em neve à massa, misturando com movimentos suaves.
- Por último, acrescente o fermento em pó e misture levemente.
- Preparação da airfryer:
- Preaqueça a airfryer a 160°C por cerca de 5 minutos.
- Unte uma forma que caiba no cesto da airfryer com manteiga e polvilhe farinha de trigo.
- Cozimento:
- Despeje a massa na forma preparada e nivele a superfície.
- Coloque a forma no cesto da airfryer e asse a 160°C por aproximadamente 25 a 30 minutos, ou até que, ao inserir um palito no centro do bolo, ele saia limpo.
- Após assar, retire o bolo da airfryer e deixe esfriar antes de desenformar.
Dicas:
- Certifique-se de que o jerimum esteja bem cozido e amassado para garantir uma textura suave no bolo.
- Não abra a airfryer durante o cozimento para evitar que o bolo murche.
- Se desejar, adicione especiarias como canela ou noz-moscada à massa para um sabor adicional.
Veja essa receita também de Bolo de jerimum na airfryer
Realizei essa receita em casa e todos amaram!
Conclusão:
Preparar um bolo de jerimum na airfryer é uma maneira prática e eficiente de saborear essa delícia sem utilizar o forno convencional. A textura fica fofinha e o sabor é irresistível. Experimente esta receita e surpreenda-se com o resultado com Bolo na airfryer!
