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Aprenda a fazer Bolinho de Arroz na Airfryer! Receita simples, dicas para variar o recheio e deixar seu bolinho ainda mais saboroso.
Ingredientes:
- 3 xícaras (chá) de arroz branco cozido
- 1 ovo
- 3 colheres (sopa) de farinha de trigo
- 2 colheres (sopa) de queijo parmesão ralado
- 1 colher (sopa) de salsinha picada
- Sal e pimenta-do-reino a gosto
- Azeite para pincelar
Modo de Preparo:
- Preparar a Massa:
- Em uma tigela grande, misture o arroz cozido, o ovo, a farinha de trigo, o queijo parmesão e a salsinha.
- Tempere com sal e pimenta-do-reino a gosto.
- Misture bem até obter uma massa homogênea.
- Modelar os Bolinhos:
- Com as mãos untadas com azeite, modele pequenas porções da massa em formato de bolinhos.
- Se desejar, pode rechear os bolinhos com pedaços de queijo ou presunto.
- Preaquecer a Air Fryer:
- Preaqueça a air fryer a 180°C por cerca de 5 minutos.
- Assar os Bolinhos:
- Disponha os bolinhos na cesta da air fryer, deixando espaço entre eles para que o ar circule e cozinhe de maneira uniforme.
- Pincele cada bolinho com azeite.
- Asse por aproximadamente 15 a 20 minutos, virando-os na metade do tempo para garantir que fiquem dourados por igual.
Dicas para Bolinhos Perfeitos
- Temperos: Experimente adicionar temperos como alho em pó, orégano ou noz-moscada para dar um toque especial aos bolinhos.
- Recheios: Além de queijo e presunto, você pode rechear os bolinhos com frango desfiado, legumes ou até mesmo carne moída.
- Modelagem: Se preferir bolinhos mais crocantes, modele-os em formato de croquetes mais finos.
- Congelamento: Os bolinhos podem ser congelados antes de assar. Basta modelá-los, colocá-los em uma bandeja e levar ao congelador. Após congelados, transfira-os para um saco plástico ou recipiente hermético. Para assar, não é necessário descongelar; basta colocar na air fryer e aumentar o tempo de cocção em alguns minutos.
Do simples arroz, nasce um bolinho crocante e saboroso — uma verdadeira transformação na air fryer.
Conclusão
Preparar bolinho de arroz na air fryer é uma excelente maneira de aproveitar as sobras de arroz, transformando-as em um lanche saboroso e crocante. Com ingredientes simples e um preparo rápido, é possível obter bolinhos deliciosos com menos gordura, mantendo o sabor tradicional que todos apreciam. Além disso, a versatilidade da receita permite diversas variações, adaptando-se aos gostos e preferências de cada um.
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