Aprenda como preparar Batata Inglesa na Airfryer de forma simples, saudável e deliciosa. Dicas para deixá-la crocante por fora e macia por dentro!
Ingredientes:
- 3 batatas inglesas médias
- 1 colher (sopa) de azeite de oliva
- Sal a gosto
- Temperos opcionais: páprica doce ou defumada, pimenta-do-reino, chimichurri, ervas finas
Modo de Preparo:
- Preparação das Batatas:
- Lave bem as batatas e, se preferir, descasque-as.
- Corte as batatas em gomos ou palitos, mantendo tamanhos uniformes para garantir um cozimento homogêneo.
- Remoção do Amido:
- Coloque os pedaços de batata em uma tigela com água fria e deixe de molho por cerca de 30 minutos.
- Esse processo ajuda a remover o excesso de amido, contribuindo para uma textura mais crocante.
- Após o molho, escorra a água e seque bem as batatas com um pano limpo ou papel-toalha.
- Temperando as Batatas:
- Em uma tigela, misture as batatas secas com o azeite, sal e os temperos de sua preferência, garantindo que todos os pedaços estejam bem envolvidos.
- Preparo na Airfryer:
- Preaqueça a Airfryer a 200°C por 5 minutos.
- Distribua as batatas na cesta da Airfryer em uma única camada, evitando sobreposições.
- Asse por aproximadamente 20 a 25 minutos, mexendo ou sacudindo a cesta na metade do tempo para garantir um cozimento uniforme.
- O tempo pode variar conforme o modelo da Airfryer e o tamanho dos pedaços de batata, portanto, fique atento para que fiquem douradas e crocantes.
- Finalização:
- Quando as batatas estiverem douradas e crocantes, retire-as da Airfryer e sirva imediatamente.
Dicas Extras:
- Variedade de Temperos: Experimente diferentes combinações de temperos, como alho em pó, cebola em pó, ervas finas ou pimenta caiena, para diversificar o sabor das suas batatas.
- Evite Excesso na Cesta: Não sobrecarregue a cesta da Airfryer; isso pode impedir que as batatas fiquem crocantes.
- Armazenamento: Se sobrar, guarde as batatas em um recipiente hermético na geladeira por até 3 dias. Para reaquecer, utilize a Airfryer a 180°C por 2 a 3 minutos.
Conclusão:
Preparar batata inglesa na Airfryer é uma excelente maneira de desfrutar desse alimento tão apreciado de forma mais saudável e prática. Com a remoção do excesso de amido e a utilização de temperos a gosto, é possível obter batatas crocantes por fora e macias por dentro, perfeitas para acompanhar diversas refeições ou servir como petisco. Experimente essa receita e descubra como é fácil e saboroso preparar batatas na Airfryer!
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