Aprenda como fazer Batata Inglesa Frita na Airfryer de forma simples e saudável. Receita crocante, com pouco óleo e cheia de sabor para o dia a dia!
Ingredientes:
- 4 batatas inglesas médias
- 1 a 2 colheres (sopa) de azeite de oliva ou óleo (opcional)
- Sal a gosto
- Temperos opcionais: páprica, ervas finas, alho em pó, pimenta-do-reino
Modo de Preparo:
- Preparação das Batatas:
- Lave bem as batatas. Se quiser, pode descascá-las, mas com casca também ficam deliciosas.
- Corte as batatas em palitos uniformes (estilo batata frita tradicional).
- Remoção do Amido:
- Coloque os palitos em uma tigela com água fria e deixe de molho por 20 minutos. Isso ajuda a eliminar o amido e deixa as batatas mais crocantes.
- Escorra e seque bem com um pano limpo ou papel-toalha.
- Tempero:
- Misture as batatas com o azeite (ou apenas os temperos, se preferir sem gordura) e sal.
- Adicione temperos extras, se quiser dar um toque especial.
- Preparo na Airfryer:
- Preaqueça a Airfryer a 200 °C por 5 minutos.
- Coloque as batatas na cesta sem sobrepor muito.
- Asse por cerca de 20 a 25 minutos, mexendo ou sacudindo a cesta na metade do tempo.
- O tempo pode variar de acordo com o modelo da Airfryer e a espessura das batatas.
- Finalização:
- Quando estiverem douradas e crocantes, retire as batatas e sirva ainda quentes.
A Airfryer revolucionou a forma de preparar alimentos tradicionais, como a batata inglesa frita, mantendo o sabor e reduzindo significativamente o uso de óleo.
Dicas Extras:
- Não sobrecarregue a cesta: As batatas precisam de espaço para assar de forma uniforme.
- Use batatas inglesas firmes e frescas: Elas têm menos água, o que ajuda a alcançar mais crocância.
- Quer mais crocância? Adicione uma pitada de amido de milho antes de assar.
Conclusão:
A batata inglesa frita na Airfryer é uma excelente alternativa para quem busca sabor e praticidade sem recorrer à fritura tradicional. Com pouco ou nenhum óleo, é possível obter um resultado crocante por fora e macio por dentro. Essa receita é perfeita para acompanhar hambúrgueres, grelhados ou mesmo para ser servida como petisco. Experimente e transforme sua forma de consumir batata frita!
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