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Aprenda como fazer Batata Doce Airfryer! Receita fácil, dicas para deixar perfeita e opções de temperos deliciosos.
Ingredientes:
- 3 batatas-doces médias
- 1 colher (sopa) de azeite de oliva
- 1 colher (chá) de alho em pó
- 1 colher (chá) de páprica doce ou defumada
- Sal a gosto
- Orégano ou outras ervas secas a gosto (opcional)
Modo de Preparo:
- Preparação das Batatas:
- Lave bem as batatas-doces, mantendo ou retirando a casca conforme sua preferência.
- Corte-as em palitos ou rodelas de aproximadamente 1 cm de espessura.
- Tempero:
- Em uma tigela, misture as batatas com o azeite, alho em pó, páprica, sal e as ervas escolhidas.
- Certifique-se de que todos os pedaços estejam bem envolvidos pelos temperos.
- Preaquecimento:
- Preaqueça a air fryer a 200°C por 5 minutos.
- Cocção:
- Coloque as batatas na cesta da air fryer, evitando sobreposição para garantir uma cocção uniforme.
- Asse por 15 a 20 minutos a 200°C, mexendo ou virando os pedaços na metade do tempo para que fiquem dourados por igual.
🔍 Dicas para Batatas Ainda Mais Crocantes
- Deixe de molho: Após cortar, deixe as batatas de molho em água gelada por 30 minutos. Isso ajuda a remover o excesso de amido, resultando em uma textura mais crocante.
- Secagem: Seque bem as batatas antes de temperar e levar à air fryer. A umidade pode impedir que fiquem crocantes.
- Espaçamento: Evite sobrecarregar a cesta da air fryer. Se necessário, asse em etapas para garantir que o ar quente circule adequadamente.
Com simplicidade e calor na medida certa, a batata-doce revela todo o seu sabor e crocância.
Conclusão
Preparar batata-doce na air fryer é uma maneira simples e eficiente de desfrutar desse alimento nutritivo com uma textura irresistível. Com as dicas certas, você pode obter batatas crocantes por fora e macias por dentro, perfeitas para acompanhar diversas refeições ou servir como um lanche saudável. Experimente variar nos temperos e descubra novas combinações de sabores!
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