Guacamole: Um Clássico da Culinária Mexicana
Ingredientes:
- 2 abacates maduros
- 1 tomate grande, picado em cubos pequenos
- 1/2 cebola roxa, finamente picada
- 1/4 xícara de coentro fresco picado
- Suco de 1 limão
- Sal a gosto
- Pimenta-do-reino a gosto
- Pimenta dedo-de-moça (opcional, para um toque picante)
Instruções:
- Preparação dos abacates:
- Corte os abacates ao meio e remova o caroço.
- Com uma colher, retire a polpa dos abacates e coloque em uma tigela grande.
- Amassando os abacates:
- Usando um garfo, amasse os abacates até obter uma consistência cremosa, deixando alguns pedaços inteiros para textura.
- Adicionando os ingredientes:
- Adicione o tomate picado, a cebola roxa picada e o coentro fresco à tigela com os abacates amassados.
- Esprema o suco de limão sobre a mistura e tempere com sal e pimenta-do-reino a gosto.
- Se estiver usando, adicione a pimenta dedo-de-moça picada para um toque picante.
- Misturando tudo:
- Com uma colher grande ou espátula, misture todos os ingredientes até que estejam bem combinados.
- Servindo o guacamole:
- Transfira o guacamole para uma tigela de servir.
- Se desejar, decore com folhas de coentro fresco ou rodelas de limão.
- Sirva imediatamente com nachos, tacos, burritos ou legumes cortados em palitos.
Resumo: O guacamole é um prato tradicional da culinária mexicana, conhecido por sua combinação única de sabores frescos e cremosos. Nesta receita, você aprenderá a fazer um guacamole autêntico, usando ingredientes simples e saudáveis. Este acompanhamento versátil é perfeito para servir com nachos, tacos, burritos ou simplesmente como um mergulho delicioso para legumes. Prepare-se para uma explosão de sabor com este guacamole fresco e delicioso.
Conclusão: Este guacamole fresco e saboroso é uma adição perfeita para qualquer refeição mexicana ou como um lanche saudável e delicioso. Com sua mistura de abacate cremoso, tomate fresco, cebola roxa e coentro perfumado, cada colherada deste guacamole é uma explosão de sabor. Experimente esta receita fácil e rápida e prepare-se para impressionar seus amigos e familiares com um autêntico guacamole caseiro. Buen provecho!