Ingredientes:
Para a massa do pão:
- 500g de farinha de trigo
- 10g de fermento biológico seco
- 1 colher de chá de sal
- 1 colher de sopa de açúcar
- 250ml de água morna
- 2 colheres de sopa de azeite de oliva
Para o recheio:
- 200g de presunto fatiado
- 200g de queijo muçarela fatiado
- 1 tomate grande, fatiado
- Orégano a gosto
- Azeite de oliva (opcional, para pincelar)
Instruções:
- Preparação da massa do pão:
- Em uma tigela grande, misture a farinha de trigo, o fermento biológico seco, o sal e o açúcar.
- Adicione a água morna e o azeite de oliva à mistura seca, e misture bem até formar uma massa homogênea.
- Sove a massa em uma superfície enfarinhada por cerca de 10 minutos, ou até que fique lisa e elástica.
- Coloque a massa de volta na tigela, cubra com um pano limpo e deixe descansar em um local morno por aproximadamente 1 hora, ou até dobrar de tamanho.
- Montagem do pão recheado:
- Após o tempo de descanso, abra a massa em uma superfície enfarinhada formando um retângulo.
- Distribua as fatias de presunto e queijo sobre a massa, deixando uma borda de aproximadamente 2 centímetros em volta.
- Adicione as fatias de tomate por cima do presunto e queijo.
- Polvilhe o orégano sobre o recheio.
- Enrolando e assando o pão:
- Comece a enrolar a massa pelo lado mais largo, formando um rolo.
- Feche bem as extremidades do rolo e coloque-o em uma assadeira untada com a emenda para baixo.
- Cubra o pão com um pano limpo e deixe descansar por mais 30 minutos.
- Pré-aqueça o forno a 180°C.
- Se desejar, pincele a superfície do pão com azeite de oliva antes de levar ao forno.
- Asse o pão recheado no forno pré-aquecido por aproximadamente 30-35 minutos, ou até que fique dourado e assado por completo.
- Servindo o pão recheado:
- Retire o pão recheado assado do forno e deixe esfriar por alguns minutos antes de fatiar.
- Sirva o pão recheado ainda morno, acompanhado de uma salada verde ou como parte de um lanche completo.
Resumo: O pão recheado assado é uma opção versátil e reconfortante que combina a maciez do pão com um recheio saboroso. Nesta receita, vamos aprender a fazer um pão recheado com ingredientes que irão satisfazer todos os paladares. Esta receita é perfeita para um lanche rápido, um almoço leve ou até mesmo para compartilhar em uma reunião com amigos e familiares.
Conclusão: Este pão recheado assado é uma delícia que combina a maciez da massa com a cremosidade do queijo e o sabor do presunto e tomate. É uma opção versátil e fácil de fazer, ideal para qualquer momento do dia. Experimente esta receita em sua próxima reunião com amigos ou como um lanche rápido e saboroso. Você vai adorar o resultado final deste pão recheado cheio de sabor. Bom apetite!
Pão Recheado: Uma Delícia Recheada de Sabor
Pão Recheado: Uma Delícia Recheada de Sabor