Como torrar amendoim na airfryer; é uma maneira prática, rápida e saudável de preparar esse petisco tão querido. Com poucos ingredientes e em minutos, você pode obter amendoins crocantes e saborosos, perfeitos para lanches, festas juninas ou como acompanhamento.
Receita de Amendoim Torrado na Airfryer
Ingredientes:
- 250g de amendoim cru (com ou sem casca)
- 1 colher de sopa de azeite ou óleo vegetal
- 1 colher de sopa de água
- 1 colher de chá de sal (ou a gosto)
- Opcional: páprica, pimenta-do-reino, alho em pó ou ervas secas para temperar
Modo de Preparo:
- Em uma tigela, misture o amendoim com o azeite, a água e o sal, garantindo que todos os grãos estejam bem envolvidos.
- Preaqueça a airfryer a 180 °C por 3 minutos.
- Coloque o amendoim no cesto da airfryer, espalhando bem.
- Programe para 15 minutos a 180 °C, mexendo ou agitando o cesto a cada 3 minutos para garantir uma torra uniforme.
- Após o tempo, retire o amendoim e deixe esfriar completamente antes de servir ou armazenar.
Dicas para um Amendoim Torrado Perfeito
- Escolha amendoins de boa qualidade: prefira grãos inteiros e sem sinais de umidade.
- Preaqueça a airfryer: isso ajuda a iniciar a torra imediatamente, garantindo crocância.
- Misture bem os temperos: isso assegura que todos os grãos fiquem saborosos.
- Agite o cesto regularmente: isso evita que alguns grãos queimem enquanto outros ficam crus.
- Adicione temperos extras: experimente com páprica, alho em pó ou ervas para variar o sabor.
- Ajuste o tempo conforme necessário: dependendo da potência da sua airfryer, pode ser necessário reduzir ou aumentar o tempo.
- Deixe esfriar completamente: isso garante que o amendoim fique crocante.
- Armazene corretamente: guarde em potes herméticos para manter a crocância.
- Evite sobrecarregar o cesto: isso pode impedir uma torra uniforme.
- Experimente versões doces: adicione açúcar e canela para uma versão caramelizada.
Perguntas Frequentes (FAQ)
1. Posso usar amendoim com casca?
Sim, mas o tempo de torra pode ser um pouco maior.
2. É necessário usar óleo?
O óleo ajuda na aderência dos temperos e na crocância, mas pode ser omitido para uma versão mais saudável.
3. Posso fazer grandes quantidades de uma vez?
É melhor torrar em pequenas porções para garantir uma torra uniforme.
4. Quanto tempo dura o amendoim torrado?
Se armazenado corretamente, pode durar até duas semanas.
5. Posso usar outros temperos?
Sim, experimente com curry, cominho ou pimenta caiena.
6. O amendoim pode queimar na airfryer?
Sim, por isso é importante mexer regularmente durante a torra.
7. Posso usar amendoim já torrado?
Não é recomendado, pois pode acabar queimando.
8. A airfryer precisa ser pré-aquecida?
Sim, isso ajuda a garantir uma torra uniforme.
9. Posso adicionar açúcar para uma versão doce?
Sim, misture açúcar e canela para uma versão caramelizada.
10. Posso reutilizar o amendoim que sobrou?
Sim, ele pode ser usado em receitas como paçoca ou pé de moleque.
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