Peixe Grelhado na Airfryer

Aprenda a preparar peixe grelhado na airfryer de forma prática e saudável. Descubra o tempo ideal de cozimento, dicas para manter o peixe suculento e receitas deliciosas para o seu dia a dia

Receita de Peixe Grelhado na Airfryer

Ingredientes:

• 2 filés de peixe (tilápia, merluza ou salmão)
• 1 colher de sopa de azeite de oliva
• Suco de 1/2 limão
• Sal e pimenta-do-reino a gosto
• Ervas frescas (salsa, coentro ou alecrim) a gosto
• Rodelas de limão para decorar (opcional)​

Modo de preparo:

1. Tempere os filés com sal, pimenta, suco de limão, azeite e as ervas escolhidas. Deixe marinar por 15 minutos.
2. Pré-aqueça a airfryer a 200°C por 5 minutos.
3. Coloque os filés na cesta da airfryer, evitando sobreposição.
4. Asse por 10 a 12 minutos, virando na metade do tempo para dourar ambos os lados.
5. Sirva imediatamente, decorando com rodelas de limão, se desejar.

7 Dicas para um Peixe Grelhado Perfeito na Airfryer

1. Escolha filés uniformes: Isso garante um cozimento homogêneo.
2. Use papel manteiga perfurado: Evita que o peixe grude na cesta e facilita a limpeza.
3. Não sobrecarregue a cesta: Deixe espaço entre os filés para o ar circular adequadamente.
4. Adicione um fio de azeite: Ajuda a manter a umidade e realça o sabor.
5. Experimente diferentes temperos: Alho, páprica e ervas finas podem dar um toque especial.
6. Monitore o tempo: Peixes mais finos cozinham mais rápido; ajuste conforme necessário.
7. Sirva com acompanhamentos leves: Saladas ou legumes grelhados complementam bem o prato.​

7 Perguntas Frequentes sobre Peixe Grelhado na Airfryer

1. Posso usar peixe congelado?
Sim, mas é recomendável descongelar antes para garantir um cozimento uniforme.​

2. Qual o melhor tipo de peixe para grelhar na airfryer?
Peixes firmes como tilápia, merluza e salmão são ideais.​

3. Preciso virar o peixe durante o cozimento?
Sim, para garantir que ambos os lados fiquem dourados.​

4. Posso adicionar legumes junto com o peixe?
Sim, mas corte-os em pedaços pequenos para que cozinhem no mesmo tempo.​

5. Como evitar que o peixe fique seco?
Não exceda o tempo de cozimento e utilize um pouco de azeite na preparação.​

6. É necessário pré-aquecer a airfryer?
Sim, isso ajuda a alcançar a temperatura ideal para grelhar o peixe corretamente.​

7. Posso usar papel alumínio na airfryer?
Depende do modelo do aparelho. Consulte o manual do fabricante antes de usar.

Com o tempo e a temperatura corretos, é possível obter um peixe suculento por dentro e levemente crocante por fora, sem a necessidade de óleo.

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