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Descubra quanto tempo deixar o peixe na airfryer para obter uma refeição suculenta e crocante. Aprenda dicas práticas, tempos ideais de preparo e como evitar que o peixe fique seco ou grude na fritadeira
Quanto tempo deixar o peixe na airfryer?
O tempo de preparo varia conforme o tipo e o corte do peixe. Abaixo, apresentamos uma tabela com os tempos recomendados:
| Tipo de Peixe | Temperatura | Tempo de Preparo |
|---|---|---|
| Filé de tilápia ou merluza | 180°C | 8 a 10 minutos |
| Filé de salmão | 200°C | 7 minutos |
| Peixe inteiro (500g) | 170°C | 20 minutos |
| Peixe empanado | 180°C | 10 a 12 minutos |
| Palitos de peixe | 180°C | 6 a 8 minutos |
Lembre-se de virar os filés na metade do tempo para garantir um cozimento uniforme.
7 Dicas para um peixe perfeito na airfryer
- Pré-aqueça a airfryer: Aqueça o aparelho por 3 a 5 minutos antes de colocar o peixe.
- Use papel manteiga perfurado: Isso evita que o peixe grude e facilita a limpeza.
- Tempere com antecedência: Deixe o peixe marinar por pelo menos 15 minutos para absorver bem os sabores.
- Evite sobrecarregar a cesta: Deixe espaço entre os pedaços para o ar circular adequadamente.
- Use azeite para evitar ressecamento: Pincele levemente o peixe com azeite antes de assar.
- Monitore o cozimento: Observe o peixe nos minutos finais para evitar que passe do ponto.
- Sirva imediatamente: O peixe é melhor apreciado quente, logo após o preparo.
7 Perguntas Frequentes sobre peixe na airfryer
1. Posso preparar peixe congelado na airfryer?
Sim, mas o tempo de cozimento pode ser um pouco maior. Não é necessário descongelar previamente.
2. É necessário virar o peixe durante o cozimento?
Sim, especialmente para filés, para garantir um dourado uniforme.
3. Posso usar papel alumínio na airfryer?
Depende do modelo do aparelho. Consulte o manual do fabricante antes de usar.
4. Como evitar que o peixe fique seco?
Não exceda o tempo de cozimento e pincele o peixe com azeite antes de assar.
5. Posso empanar o peixe antes de assar?
Sim, utilize farinha de rosca ou panko para obter uma crosta crocante.
6. Qual o melhor tipo de peixe para a airfryer?
Peixes firmes como tilápia, merluza e salmão são ideais.
7. Preciso pré-aquecer a airfryer?
Sim, isso ajuda a garantir um cozimento uniforme e eficiente.
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