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Descubra como fazer um delicioso Mousse de chocolate na Airfryer! Receita prática, cremosa por dentro e levemente crocante por fora, com dicas incríveis
Ingredientes:
- 200 g de chocolate meio amargo
- 100 g de manteiga sem sal
- 3 ovos
- 1/2 xícara (chá) de açúcar
- 1/4 de xícara (chá) de farinha de trigo
- 1 colher (chá) de fermento em pó
- Uma pitada de sal
Modo de preparo:
- Derreta o chocolate meio amargo com a manteiga em banho-maria ou no micro-ondas, mexendo até obter uma mistura homogênea.
- Em uma tigela separada, bata os ovos com o açúcar até obter um creme claro e fofo.
- Adicione a mistura de chocolate derretido ao creme de ovos, mexendo delicadamente.
- Peneire a farinha de trigo, o fermento e o sal sobre a mistura e incorpore suavemente até que a massa esteja homogênea.
- Despeje a massa em uma forma que caiba na cesta da Airfryer, previamente untada e enfarinhada.
- Pré-aqueça a Airfryer a 160°C por 5 minutos.
- Asse o bolo na Airfryer a 160°C por aproximadamente 20 minutos. O centro deve permanecer levemente úmido para obter a textura de mousse.
- Retire o bolo da Airfryer e deixe esfriar antes de desenformar e servir.
Dicas:
- Forma adequada: Utilize uma forma que se ajuste bem à cesta da Airfryer, permitindo a circulação de ar para um cozimento uniforme.
- Teste do palito: Para verificar o ponto, insira um palito no centro do bolo; ele deve sair levemente úmido para garantir a textura de mousse.
- Variação de sabores: Experimente adicionar raspas de laranja ou uma colher de chá de café solúvel à massa para um toque especial.
Resumo
Preparar um bolo mousse de chocolate na Airfryer é uma maneira prática de desfrutar de uma sobremesa deliciosa com textura macia e sabor intenso. Aproveite essa receita para surpreender seus convidados com uma variação irresistível do clássico mousse de chocolate.
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