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Aprenda a fazer uma sofisticada Pera ao Vinho na Airfryer! Uma sobremesa fácil, aromática e deliciosa, perfeita para surpreender. Confira a receita e dicas especiais!
Ingredientes:
- 2 peras maduras e firmes (variedades como Williams ou Packham são ideais)
- 1/2 xícara de vinho tinto seco
- 2 colheres de sopa de mel ou açúcar mascavo
- 1/2 colher de chá de canela em pó
- 1/4 colher de chá de noz-moscada (opcional)
- Amêndoas laminadas ou nozes picadas para decorar (opcional)
Modo de preparo:
- Lave bem as peras, corte-as ao meio no sentido vertical e remova o miolo com as sementes, criando uma pequena cavidade no centro de cada metade.
- Em um recipiente, misture o vinho tinto, o mel (ou açúcar mascavo), a canela em pó e a noz-moscada até obter uma calda homogênea.
- Pincele generosamente a superfície das peras com a calda preparada, garantindo que fiquem bem cobertas.
- Coloque as metades das peras na cesta da Airfryer com a parte cortada voltada para cima.
- Asse na Airfryer pré-aquecida a 180°C por aproximadamente 15 a 20 minutos, ou até que as peras estejam macias e levemente caramelizadas.
- Se desejar, nos últimos 5 minutos de cozimento, polvilhe amêndoas laminadas ou nozes picadas sobre as peras para adicionar crocância.
- Retire as peras da Airfryer com cuidado e sirva-as ainda quentes, acompanhadas de uma bola de sorvete de creme ou chantilly, se preferir.
Dicas:Pera ao vinho na Airfryer
- Escolha peras maduras, porém firmes, para que mantenham a forma durante o cozimento.
- Experimente substituir o vinho tinto por vinho do Porto para um sabor mais adocicado e intenso.
- Para uma versão sem álcool, utilize suco de uva integral no lugar do vinho.
- Caso prefira uma sobremesa mais doce, ajuste a quantidade de mel ou açúcar conforme seu gosto.
Nunca tinha feito essa receita antes, mas adorei! Com certeza farei mais vezes!
Resumo
Esta versão de pera ao vinho na Airfryer é uma alternativa prática e sofisticada para surpreender em qualquer ocasião. A combinação do sabor adocicado das peras com o toque aromático do vinho e das especiarias resulta em uma sobremesa irresistível. Além disso, a praticidade da Airfryer permite um preparo rápido e sem complicações, ideal para momentos em que se deseja algo especial sem demandar muito tempo na cozinha.
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