Aprenda a fazer espetinho de carne na airfryer de forma fácil e rápida! Receita completa com ingredientes, modo de preparo, dicas e sugestões para um espetinho suculento e delicioso. Experimente agora!
Ingredientes:
- 500 gramas de carne de sua preferência (como alcatra ou contrafilé)
- Sal e pimenta-do-reino a gosto
- 3 dentes de alho
- 5 colheres de sopa de azeite
- Salsa a gosto
- Espetos de madeira ou metal
Modo de preparo:
- Corte a carne em cubos médios e reserve.
- Em um processador ou pilão, triture o alho, o azeite, a salsa, o sal e a pimenta-do-reino até obter uma pasta homogênea.
- Tempere os cubos de carne com essa mistura, garantindo que fiquem bem envolvidos. Deixe marinar por pelo menos 30 minutos para intensificar o sabor.
- Monte os espetinhos, alternando pedaços de carne e, se desejar, vegetais como cebola e pimentão para adicionar sabor e cor.
- Pré-aqueça a airfryer a 180°C.
- Disponha os espetinhos na cesta da airfryer, certificando-se de que não estão sobrepostos.
- Asse por aproximadamente 15 minutos, virando-os na metade do tempo para garantir um cozimento uniforme. Ajuste o tempo conforme a espessura dos pedaços e o ponto de carne desejado.
Dicas:
- Variedade de Carnes: Experimente diferentes cortes, como maminha ou filé mignon, para variar o sabor e a textura dos espetinhos.
- Acompanhamentos: Sirva os espetinhos com arroz branco, salada fresca ou farofa para uma refeição completa.
- Espetos de Madeira: Se utilizar espetos de madeira, mergulhe-os em água por cerca de 30 minutos antes de montar, evitando que queimem durante o preparo.
- Personalização: Adicione legumes como abobrinha, tomate-cereja ou cogumelos entre os pedaços de carne para enriquecer o prato com diferentes sabores e nutrientes.
Fiz essa receita em casa e ficou simplesmente deliciosa! Recomendo muito!
Resumo
O espetinho de carne na airfryer são uma alternativa saborosa e saudável aos métodos tradicionais de churrasco, especialmente para quem busca praticidade sem abrir mão do sabor. A versatilidade dessa receita permite adaptações conforme as preferências pessoais, tornando-a ideal para diversas ocasiões. Aproveite para explorar diferentes combinações de temperos e ingredientes, criando espetinhos únicos que certamente agradarão a todos.
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