Aprenda a fazer um Bolo amanteigado na airfryer, com ingredientes simples e preparo rápido. Dicas especiais e passo a passo para um resultado perfeito!
Ingredientes:
- 200 g de manteiga sem sal em temperatura ambiente
- 1 xícara (chá) de açúcar
- 3 ovos
- 1 colher (sopa) de essência de baunilha
- 2 xícaras (chá) de farinha de trigo
- 1 colher (sopa) de fermento em pó
- ½ xícara (chá) de leite
- Raspas de 1 limão siciliano (opcional)
Modo de preparo:
- Preparar a massa:
- Em uma tigela, bata a manteiga e o açúcar até obter um creme claro e fofo.
- Adicione os ovos, um a um, batendo bem após cada adição.
- Incorpore a essência de baunilha e as raspas de limão siciliano, se desejar.
- Peneire a farinha de trigo e o fermento em pó juntos.
- Adicione os ingredientes secos à mistura de manteiga, alternando com o leite, começando e terminando com a farinha.
- Misture até que a massa fique homogênea, evitando bater excessivamente.
- Assar na airfryer:
- Unte uma forma que caiba na cesta da airfryer e despeje a massa nela.
- Preaqueça a airfryer a 160°C por 5 minutos.
- Coloque a forma na airfryer e asse por aproximadamente 25 a 30 minutos.
- Verifique o ponto do bolo inserindo um palito no centro; se sair limpo, está pronto.
- Finalizar o bolo:
- Após assar, deixe o bolo esfriar um pouco antes de desenformar.
- Se desejar, polvilhe açúcar de confeiteiro por cima ou prepare uma calda de sua preferência para cobrir o bolo.
Dicas adicionais:
- Forma adequada: Certifique-se de que a forma utilizada caiba na cesta da sua airfryer, permitindo a circulação adequada do ar quente.
- Teste do palito: Para garantir que o bolo esteja bem assado, faça o teste do palito antes de retirar da airfryer.
- Variedade de sabores: As raspas de limão siciliano adicionam um toque cítrico ao bolo, mas você pode substituí-las por raspas de laranja ou omiti-las, conforme sua preferência.
- Não abra a airfryer durante o cozimento: Evite abrir a cesta nos primeiros 20 minutos para não comprometer o crescimento do bolo.
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Conclusão:
Preparar um Bolo amanteigado na airfryer é uma alternativa prática que economiza tempo sem comprometer o sabor e a textura. A rapidez no preparo bolo na airfryer e a facilidade de manuseio tornam essa técnica uma excelente opção para quem busca conveniência na cozinha. Experimente essa receita e desfrute de um bolo fofinho e delicioso em poucos minutos!
